書籍

SUGAR BOOK

THUMB AND CAKES

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著者:THUMB AND CAKES
発売日:2012年8月24日
価格:1,430円(税込)

判型:A5判
ページ数:95P
ISBN:978-4-7966-9779-8

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アイシングアーティスト
THUMB AND CAKES(サム アンド ケイクス)に教わる
秘密のクッキー&ケーキ


女性誌で見ない月がないほどの人気を誇る大人気のアイシングクッキー&ケーキアーティスト「THUMB AND CAKES(サム アンド ケイクス)」。ただ食べるだけじゃつまらない。“かわいくて、おいしい”おうちで作れるレシピをわかりやすい解説とプロセスカットで紹介していきます。この1冊でアイシングビギナーの人でも手軽に簡単に、本格的なスイーツが作れます。

目次

  • COOKIE
     Lollipop Cookie ロリポップクッキー
     Stand Cookie スタンドクッキー
     Ornament Cookie オーナメントクッキー
     Cake Cookie ケーキクッキー
     Food Cookie フードクッキー
     …ほか

    CUPCAKE
     Ribbon Cupcake リボンカップケーキ
     Sugar Chip Cupcake シュガーチップカップケーキ
     Ghost Cupcake ゴーストカップケーキ
     Flower Cupcake フラワーカップケーキ
     Frill Cupcake フリルカップケーキ

    CAKE
     Cat Cake キャットケーキ
     Mini Cake ミニケーキ
     Stripe Sugar Cake ストライプケーキ

    BASIC & TOOL
     Making a Piping Bag パイピングバッグの作り方
     Making Icing アイシングの作り方
     Coloring Icing アイシングの着色方法
     Drawing the Outline アイシングのラインの描き方
     Flooding アイシングの流し込み方
     …ほか

THUMB AND CAKES  吉田 菜々子(よしだ ななこ) プロフィール

1981年、大阪生まれ。グラフィックデザインを勉強後、シュガークラフトと出会う。お菓子をデザインすることに魅了され、大好きだったお菓子作りの道へ進む。シュガークラフトを学び、シュガーケーキやアイシングクッキーなど、雑誌やイベントなどの菓子製作に携わる。現在、アトリエを渋谷区代々木上原にかまえ、シュガー教室、オーダーを中心に活動中。
http://thumb-and-cakes.com/

宝島社公式通販で購入

SUGAR BOOK

商品コード : 01977901

1,430円(税込)

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