宝島社新書

危険な食品

命を脅かす遺伝子組み換え食品からTPPの農薬入り農産物まで

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著者:山田博士
発売日:2012年11月9日
価格:本体800円+税

判型:新書判
ページ数 : 222P
ISBN : 978-4-8002-0474-5

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遺伝子組み換え、農薬、食品添加物…
ブラックボックス化する食の世界!
わかりやすい語り口で、そのヴェールをはぐ!


アメリカ産の大豆やとうもろこしはほとんどが遺伝子組み換え作物で、いつその影響が人体に出るかわかりません。多国籍石油化学企業がアメリカのみならず、世界の農業や食品を牛耳る時代になっています。利益優先の食品産業が撒き散らす害毒は、遺伝子組み換え作物のほかにも神経をマヒさせる農薬や、アレルギー体質を引き起こす化学物質など、数えきれません。TPPはそれが大手をふって日本になだれこむきっかけになります。本書はそれらをわかりやすく警告します。

目次

  • はじめに

    第1章 その食品、遺伝子組み換えの疑いあり
     1 酸化防止剤やサプリのビタミンC、じつは中国産で遺伝子組み換えの可能性あり!
     2 加工食品が安い理由! アメリカ政府が「遺組み」(GM)コーンに補助金を出していた
     3 輸入解禁! ハワイ産の「遺伝子組み換えパパイア」が店頭に並んでいます  
     …ほか

    第2章 TPPで日本の食はむちゃくちゃに
     1 秘密の交渉が明らかになったTPP。これが発効すると「食品添加物」がグ~ンと増える
     2 「米韓FTA」は日本の明日か

    第3章 「天然」でも怖い食品添加物
     1 アイシャドウと口紅と「イチゴ牛乳」と赤いカクテルに共通するもの、「天然着色料」の恐怖
     2 未来世代に拒否されて、頭を掻きながら戻って来た「化学物質」
     3 なぜ、食品関連企業は「立ち入り禁止区域」なのでしょう 

    第4章 放射能と化学物質
     1 外部被曝より、食べものなどからの内部被爆のほうが何倍も影響が大きい
     2 食品添加物のおさらい。放射性物質との相乗作用を防ぐために……

山田 博士(やまだ ひろし) プロフィール

福井県小浜市生まれ。食生態学者。日本危機管理学会会員。山田博士いのち研究所主宰。1975年に、マンガと商品名の実名リストを載せた小冊子「暮しの赤信号」を発行。現在、企業名や商品名なども公表した短縮版&完全版メルマガ「暮しの赤信号」を世界に向けて配信。著書に『脱コンビニ食!』(平凡社新書)、『ひとり月1万円の食費で幸せ生活』(WAVE出版)、『あぶないコンビニ食』(三一新書)などや、数種類の音声、CD、PDF作品がある。

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