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書籍

完全版 自給自足の自然菜園12カ月

野菜・米・卵のある暮らしのつくり方

著者:新田穂高/監修:竹内孝功

家族の食べ物と笑顔をつくる 命あふれる畑と田んぼ

大人気! 家庭菜園のプロ・竹内孝功さんが伝授
キャンセル待ちの出る
菜園教室が教える
目からウロコの栽培術!


定番人気作物57種! 野菜、米、麦、豆、イモ、
雑穀、卵、鶏肉、味噌、コンニャク……菜園レシピまで!


今、「家庭菜園の先生」として最も勢いのある竹内孝功さんによる自給菜園の入門書決定版。農薬や化学肥料を使わず、小さな菜園と小さな田んぼで人気野菜・雑穀・米、さらには卵や保存食まで自給するノウハウを、懇切丁寧に解説します。豊富な図版、わかりやすい写真は特筆ものです。道具の選び方、菜園プラン、土づくりや植え付けの基本技術から、竹内さん独自のテクニックまでみっちり伝授。

 

  • ※本書は月刊『田舎暮らしの本』(宝島社)2014年3月号~2016年3月号に連載された内容をまとめ、加筆・修正したものです。

新田 穂高 (にった ほたか) プロフィール

1963年生まれ。スポーツ専門誌を経てフリーライター。1998年に茨城県の農村に家族で移り住んだ。著書『家族で楽しむ自給自足』(文化出版局)、『オーガニック自給菜園12カ月』『自然の暮らしがわかる本』『自然の実りがわかる本』『今から始める自転車生活』(以上、山と溪谷社)、『自転車で行こう』(岩波書店)など。

新田 穂高 の他の作品

竹内 孝功 (たけうち あつのり) プロフィール

1977年生まれ。自然菜園コンサルタント。長野県を拠点に菜園教室「自然菜園スクール」「これならできる! 自然菜園入門講座」などを開催。著書『これならできる! 自然菜園』(農文協)、『自然菜園で野菜づくり』『コンパニオンプランツで失敗しらずのコンテナ菜園』(ともに家の光協会)、『1㎡からはじめる自然菜園』(学研パブリッシング)など。

WEBサイト「自給自足Life」
http://39zzlife.jimdo.com/

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