書籍

がんが消えて再発しないバランス料理と 毎日つづけた食習慣

著者:林・恵子
発売日:2017年1月20日
価格:本体1,200円+税

判型:A5判
ページ数 : 175P
ISBN : 978-4-8002-6314-8

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抗がん剤はずっと使っていない――
7つの心がけと
「自分療法」の見つけ方


ストレスなしにつづけられる
基本の和食一汁三菜
旬の野菜の選び方
食べる順番とGI値……


待望の第2弾!!
「林家の食卓」
40の健康レシピ付き


『がんが消えた奇跡のスムージーと毎日つづけたこと』(宝島社)の第2弾。夫をステージ4aのがんから救った「食べ物」と「生活習慣」。今回は著者と編集部に数多くのお問い合わせをいただいた「食」に関する話を中心に構成しています。身体をいたわる食べ方から料理方法、著者の林さんが当時、試行錯誤の末に見つけた、食材の選び方などのコンテンツが満載。林さん夫妻が闘病当時から使っているバランスシートをもとにした、レシピ付きの一冊です。

林・恵子 (はやし・けいこ ) プロフィール

てんとうむしのみに焦点を絞ってモノづくりをしている、てんとうむし作家。子どものころから身近でからだにいいもの、からだにいいことを試してみるのが好き。結婚後、1ヵ月に1回は風邪をひく夫のために、食事に気をつけはじめる。2009年、夫が食道がんと診断される。病院で治療をつづけるなか、抗がん剤の副作用に悩まされ、化学療法をつづけるのをやめる。自宅療養となり、免疫力を高めるためには細胞を元気にすること、その細胞を作る毎日の食事は大切!と改めて感じ、夫の症状に合わせて試行錯誤を重ね、抗がん作用のある食材をひとつにぎゅっとまとめたスムージーを作りだす。がんが消えた現在も「美味しく食べて健康」をモットーに健康的な食生活をつづけている。著書『がんが消えた奇跡のスムージーと毎日つづけたこと』(宝島社)も好評発売中。

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カテゴリー : 書籍
商品コード : 02631401

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