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書籍

超健康! 若返る! ブロッコリーご飯ダイエット

著者:田島 眞 /料理:吉田瑞子

お腹いっぱい食べて20kg減!

食べたいときにすぐ食べられる!
いくら食べてもOK!

いちばん簡単な糖質オフ!

糖質はご飯の1/60!
カロリーは1/6!


「最大20kgやせた」と、健康雑誌で話題!美容・健康によく、おいしく簡単、お腹がすかない待望のダイエット法です。主食の代わりに、ブロッコリーを食べるだけ。食べ応えがあり、腹持ちがよいうえに、抗酸化作用、塩分や毒素の排出など、身体にうれしい効果が盛りだくさんです。本書では、ブロッコリーの効能、実際にやせた人たちの体験談や、飽きずに続けるためのレシピなど、ダイエットを成功に導くための方法を伝授します。

田島 眞 (たじま まこと) プロフィール

実践女子大学学長。農学博士。専門は食品学。1971年、東京大学大学院修了。農林水産省食品総合研究所、中国農業試験場、実践女子大学生活科学部教授を経て、2013年度より現職。『主治医が見つかる診療所』、『ありえへん∞世界』(ともにテレビ東京)などに出演し、テレビコメンテーターとしても活躍。著書には『食品・栄養にまつわるホントとウソのQ&A』(カザン)など。

田島 眞 の他の作品

吉田 瑞子 (よしだ みずこ) プロフィール

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカーの企画部から料理の世界に転身。雑誌、広告、TVCFの料理制作、食品メーカーのレシピ開発などを手がけ、誰にでも簡単に作れる家庭料理に定評がある。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『超速 ラクらく弁当』(ともに新星出版社)、『5分で何か作って!と言われたら』(主婦の友社)、『かんたん作りおきおかず230』(学研)など著書多数。本誌では、中学生の頃から自分のお弁当を作っていたという著者の知恵を豊富に紹介している。

吉田 瑞子 の他の作品

こんな本はいかがですか?

書籍

著者:オーガスト・ハーゲスハイマー
定価:本体1200円+税

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TJ MOOK

著者:大柳珠美 監修
定価:本体800円+税

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著者:蓮村 誠
定価:本体1300円+税

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宝島SUGOI文庫

著者:渡邉賀子 監修
定価:本体552円+税

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マルチメディア

著者:井原裕子 料理監修

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