くり返し作りたい！季節を味わう人気おかず
かぼちゃの煮もの、ほうれんそうのおひたし、ポテトサラダ、肉じゃが…
今日の献立これで決まり！ 季節の素材さくいん付き
この商品は、2004年05月20日に発売された、e-MOOK『昔ながらのおいしいおかず 旬を食べる１５４レシピ』を内容を改題、改訂したものです。
目次
- ●くり返し作りたい昔ながらの人気おかず
かぼちゃの煮もの／ほうれんそうのおひたし／ポテトサラダ／肉じゃが...etc
●「野菜」のおかず
煮もの
ぜんまいの炒り煮／うどの含め煮／たけのことえび団子の煮もの／かぶの煮もの...etc
あえもの、おひたし、酢のもの
小松菜のおひたし／菊花かぶ／ブロッコリーの辛子酢味噌かけ／あっちゃら漬け...etc
揚げもの
野菜の天ぷら／米なすの田楽／いんげんの揚げだし／オニオンリング...etc
炒めもの
れんこんのピリ辛炒め／なすの味噌炒め／じゃがいものきんぴら／ピーマンの酒炒り...etc
焼きもの
焼きなすのサラダ／里いものお焼き
●「魚」のおかず
たいの揚げづけ／ぶりのから揚げ／ぶりと野菜の串焼き／さばと大根の味噌煮...etc
●「肉」のおかず
野菜たっぷり鶏の照り焼き／鶏のから揚げカレー風味／牛肉とピーマンの炒めもの／ソーセージと玉ねぎの炒めもの...etc
●「豆腐、卵、乾物」のおかず
切り干し大根の炒り煮／干ししいたけと高野豆腐の煮もの／枝豆炒り豆腐／豆腐のカレー八丁味噌煮...etc
●「ごはんと汁もの」
ごはんもの
ごぼうごはん／五目炊き込みごはん／いんげんごはん／さんまといんげんのごはん
そば、うどん
とろろそば／レタスと鶏味噌冷やしうどん
汁もの
みょうがとオクラのみそ汁／しめじの西京煮／なめこ汁／ごぼうたっぷり豚汁...etc
