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★選んで使える！お弁当にすぐ使えるおかず58種類
★全100食材別フリージングの基本「余らせない！」 ★冷凍ひき肉を使って、冷凍素材でアッという間！ ★節約上手さんの知恵 安い！便利！早い！冷凍ウラ技の達人が教えます |
目次
- 食材別冷凍方法早わかり表
小泉晶子さんの節約冷凍グッズ＆冷凍ダシ
DECOさんの冷凍食材で作る！時間いらずのおもてなし料理
小川真紀子さんの特売の残りもの＆冷凍テクで健康おかず
主菜 副菜 付け合わせ カップ 選んで組み合わせるだけ！
小分けした冷凍食材でらくらくお弁当
●子供用のお弁当／●パパ用のお弁当／●冷凍鶏もも肉を使って／●冷凍ひき肉を使って／
●冷凍鮭を使って／●冷凍ジャガイモを使って／●冷凍＆便利カップレシピ／
●冷凍保存6大ルール …ほか
素材別冷凍保存法
●肉類／●魚介類／●野菜類／●主食類／●薬味類／●その他（残りがちな料理・乳製品等）
まとめ買いがゼッタイお得の10食材レシピ
●ひき肉1kgをまとめ買いで6品／●鶏胸肉1kgをまとめ買いで6品／
●豚こま切れ肉1kgをまとめ買いで6品／●豚バラかたまり1kgをまとめ買いで3品／
●鮭の切り身6切れをまとめ買いで3品／●ハクサイ1株を丸ごと買って6品／
●キャベツ1個を丸ごと買って3品／／●ダイコン1本を丸ごと買って3品／
●カボチャ1個を丸ごと買って3品／●パン1斤を買って3品 …ほか
お手軽！ 簡単！
3ステップで完成おかず
●主菜／●副菜／●おやつ …ほか
土日に作って、平日はラクチン！
冷凍仕込みでつくる手間なしレシピ15品
●平日用5品に変身・チキンカレー
●平日用5品に変身・塩豚
●平日用5品に変身・ターメリックライス
●冷凍ダシを使って作るクイックコクうま料理
アイディアしだいで広がるレシピ！
“市販の冷凍食品”アレンジおかず
●冷凍うどんをアレンジ
●冷凍シーフードミックスをアレンジ
●冷凍根菜ミックスをアレンジ
●冷凍鶏から揚げをアレンジ
メイン食材別お料理INDEX
