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かんたん! かわいい! だいすき ぷるふわスイーツ

著者:山崎しづか

かんたん! かわいい! だいすき ぷるふわスイーツ

価格:980円(税込)

定価:
980円(本体933円)
雑誌:
60725-62
判型:
B5判
ページ数:
95P
ISBN:
978-4-7966-7272-6
発売日:
2009年08月 7日
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かんたん! かわいい! だいすき ぷるふわスイーツ
著者:山崎しづか

レシピブログお菓子部門1位

ぷるぷる ふわふわ
つるつる ぱりぱり


食感が楽しいスイーツがいっぱい!


大人気レシピブログ「わたしのおやつ。こどものおやつ。」から、プリン・ゼリー・マシュマロ・グミなど、ぷるぷる・ふわふわ・シュワシュワなど食感が楽しいデザートだけを集めた、キュートなスイーツレシピ本が登場! カルピスやミントのマシュマロ、桃のプリン、ジャムから作るグミや果物の冷たいスープなど、見た目も可愛く、簡単にできちゃうスイーツばかり! こどものおやつにも、お客様のおもてなしにもおいしいスイーツはいかが……。

目次
Recipe 1 ぷるぷるスイーツ
 マロンプリン
 豆乳蒸しプリンの黒みつがけ
 葛粉のキャラメルマキアート風パンナコッタ
 …ほか 

Recipe 2 つるつるスイーツ
 はちみつレモンゼリー
 ローズヒップ杏仁豆腐
 フルーツミルク寒天
 …ほか

Recipe 3 ふわふわスイーツ
 カルピスのマシュマロ
 クレメダンジュ
 ふわふわパンケーキ
 …ほか

Recipe 4 もちもちスイーツ
 りんごのグミ
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山崎 しづか (やまざき しづか) プロフィール

静岡県伊東市でペンションを営む両親のもとに生まれる。幼い頃から料理やおもてなしの仕事に触れる中で、自然と食の道を志す。東京製菓学校卒業後、フードコーディネーターのアシスタント、パティスリー、カフェ等で経験を積み、東京都恵比寿でお菓子教室「swinging bird kitchen」を立ち上げる。その他、カフェへのお菓子の卸、メニュー開発、雑誌等へのレシピ提供、フードコーディネートを手がける。2005年に男の子を出産。2006年9月にレシピブログ「わたしのおやつ。 こどものおやつ。」を立ち上げ、現在に至る。お菓子ユニット「coucou spoon」でも活動中。著書に、『はじめてでもカンタン。 おいしいおやつ。』(ヴィレッジブックス)、『わたしのおやつ。 こどものおやつ。 なんどもくり返し作りたくなる とっておきレシピ♪』(エンターブレイン)がある。