かんたん！ かわいい！ だいすき　ぷるふわスイーツ

目次

• Recipe 1　ぷるぷるスイーツ
  　マロンプリン
  　豆乳蒸しプリンの黒みつがけ
  　葛粉のキャラメルマキアート風パンナコッタ
  　…ほか　
  
  Recipe 2　つるつるスイーツ
  　はちみつレモンゼリー
  　ローズヒップ杏仁豆腐
  　フルーツミルク寒天
  　…ほか
  
  Recipe 3　ふわふわスイーツ
  　カルピスのマシュマロ
  　クレメダンジュ
  　ふわふわパンケーキ
  　…ほか
  
  Recipe 4　もちもちスイーツ
  　りんごのグミ
  　カフェオレ白玉団子
  　黒ゴマ汁粉
  　…ほか
  
  Recipe 5　ざくざくスイーツ
  　苺ミルクラスク
  　チョコレートクリスピー
  　チョコファッジ
  　…ほか
  
  Recipe 6　しゃりしゃりスイーツ
  　みぞれ白熊風アイス
  　黄桃のシャーベット
  　パイナップルスムージー
  　…ほか
  
  Recipe 7　とろとろスイーツ＆ドリンク
  　桃のコンポート
  　りんごのスープ
  　みかんのレモネード
  　…ほか
  
  【Column】
  お気に入りの道具
  オススメのラッピングアイテム
  キッチン周りの雑貨
  調理のおとも
  
  エピローグ

山崎 しづか(やまざき しづか) プロフィール

静岡県伊東市でペンションを営む両親のもとに生まれる。幼い頃から料理やおもてなしの仕事に触れる中で、自然と食の道を志す。東京製菓学校卒業後、フードコーディネーターのアシスタント、パティスリー、カフェ等で経験を積み、東京都恵比寿でお菓子教室「swinging bird kitchen」を立ち上げる。その他、カフェへのお菓子の卸、メニュー開発、雑誌等へのレシピ提供、フードコーディネートを手がける。2005年に男の子を出産。2006年9月にレシピブログ「わたしのおやつ。 こどものおやつ。」を立ち上げ、現在に至る。お菓子ユニット「coucou spoon」でも活動中。著書に、『はじめてでもカンタン。 おいしいおやつ。』（ヴィレッジブックス）、『わたしのおやつ。 こどものおやつ。 なんどもくり返し作りたくなる とっておきレシピ♪』（エンターブレイン）がある。