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決定版 「酵素」パワーで免疫力アップ! 「酵素たっぷり食材」ベスト100

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著者:鶴見隆史 監修
発売日:2013年6月15日
価格:817円(税込)

判型:AB判
ページ数:47P
ISBN:978-4-8002-1219-1
雑誌:66486-89

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毎日の食べものを
酵素食に変えるだけで
驚異の健康効果が!


高血圧、夏バテ、関節痛…
すべては酵素不足が原因!


簡単! 酵素ジュース&レシピも紹介!!


夏バテ防止や疲労回復など、健康を維持するためのカギとしての「酵素」の作用が最近注目されています。そこで、本誌では、酵素をたっぷり含む食材を徹底検証!また、酵素とは何かをはじめ、酵素が不足することで生じる不調、免疫力を高めるための酵素の取り入れ方、酵素を効果的にとるための簡単レシピなどを、図解入り大判オールカラーでやさしく解説します。

鶴見 隆史(つるみ たかふみ) プロフィール

鶴見クリニック理事長

金沢医科大学医学部卒業後、数カ所の病院に勤務し、西洋医学の限界を知る。その後、酵素栄養学に出合い研究を開始、鶴見式免疫医療を確立。日本における酵素栄養学の第一人者。著書に『「酵素」が免疫力を上げる!』(永岡書店)など多数。

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