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専門医が教える日本一おいしい減塩レシピ

著者:島田和幸 監修
発売日:2017年2月16日
価格:本体880円+税

判型:AB判
ページ数 : 95P
ISBN : 978-4-8002-6727-6
雑誌 : 66564-64

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 心筋梗塞   高血圧 
 糖尿病   腎臓病  対応

塩分1日6〜8g、
カロリー1日1600kcal台で

血管が若返る!!

味噌汁もOK! お肉も食べられる!!
簡単栄養バランス満点


30日分 126レシピ


シリーズ累計32万部を突破した“強い血管”シリーズを監修した島田和幸先生のの最新刊。新小山市民病院に入院した患者の80%が「おいしい」と答えた、日本一おいしい病院食のレシピを一冊にまとめました。心筋梗塞、脳卒中などの血管病、腎不全などの腎臓病、そして糖尿病。これらの病気で最重要課題となるのが塩分コントロールです。「減塩=食事がまずい」というイメージを払拭する30日間の絶品減塩献立を紹介。1ヵ月食べるだけで血管が若返る!

島田 和幸(しまだ かずゆき) プロフィール

東京大学医学部卒。医学博士。新小山市民病院理事長・病院長。東京大学第三内科、米国タフツ大学、高知医科大学、自治医科大学で、講師・教授職や病院長職などを歴任。2010年日本高血圧学会理事長に就任。2012年小山市民病院の病院長に就任し、2013年現職となる。同年、自治医科大学名誉教授となる。第8回日本心臓財団研究奨励賞、日本高血圧学会栄誉賞などの賞歴がある。『内皮細胞が活性化する食習慣で一生切れない、詰まらない「強い血管」をつくる本』(永岡書店刊)、『血管を内側から強くする55の秘訣』『からだの内側から若返る!「丈夫な血管」を作る新常識』『「血管を鍛える」食べ物と運動』『生涯、詰まらない、切れない「強い血管」の作り方』『強い血管をつくる本』『10分歩くだけで血管寿命は延びる』『詰まらない・切れない! 血管を若返らせる50の習慣』『強い血管をつくる食べ方』(以上宝島社刊)など著書・監修書多数。

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専門医が教える日本一おいしい減塩レシピ

カテゴリー : TJ MOOK
商品コード : 12778201

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