毎日らくちん「万能菜」

SOLD OUT

著者：高木ゑみ
発売日：2017年4月7日
価格：968円(税込)

判型：AB判
ページ数：95P
ISBN：978-4-8002-6943-0
雑誌：66570-02

調理は週に1回
たったの30分！

万能菜は、完成一歩手前のおかずの素。
ほかの食材と組み合わせるだけで、毎日の料理もパパッと完成。
「今日なに作ろう……」の悩みを解決します！

万能菜のメリット！
◎特売日にまとめて作って経済的！
◎あっという間に作れて簡単！
◎アレンジ自在で献立に悩まない！

朝、昼、晩と数時間おきにやってくる食事の支度は、めんどうな家事の代表選手。「万能菜」は週に1回、30分で仕込む、完成手前の下ごしらえ食材のこと。肉などメイン食材との組み合わせ、食べる前の火入れ、味入れで、ごはんが即完成！効率家事で人気の高木ゑみさんが、“簡単、時短、節約”の3拍子揃った「万能菜」のバリエーションと、展開レシピをご紹介。

高木ゑみ(たかぎえみ) プロフィール

料理家、おもてなしプランナー

慶應義塾大学卒業。イギリス、オーストリア、アメリカへの留学をきっかけに世界各国の料理に出合い、料理の道に進む。数々の厨房で修業を積んだのち、辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ（エコール辻東京）を卒業。東京・中目黒にて料理教室を主宰。アイデアあふれる創作料理や、手軽に楽しめるテーブルコーディネートなど、日常に役立つノウハウが詰まった独自のレッスンを行い、生徒数は800人を超え、予約が取れないほどの人気を集める。また、企業向けのレシピ開発や出張料理、離乳食講座を行うほか、著書の『考えない台所』（サンクチュアリ出版）が発行部数12万部を突破するベストセラーとなる。