TJ MOOK(ふくろうBOOKS)

たれの便利帖

和・洋・中、3種のたれだけで毎日の献立がパパッと完成

著者:浜内千波 監修
発売日:2017年8月3日
価格:本体499円+税

判型:A4判
ページ数 : 63P
ISBN : 978-4-8002-7401-4
雑誌 : 66571-13

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これだけで味が決まる!

何にでも使える万能調味料
時短ワザの決定版!

香り豊かな中華風のたれ
チンジャオロースー・ピータン豆腐
など36

だしが決め手の和風のたれ
しょうが焼き・ゴーヤとしらすの和え物
など34

野菜ペーストベースの洋風のたれ
クリームシチュー・麦サラダ
など30

★充実のトータル★
100レシピ


自家製たれをベースに使った毎日の時短レシピを、テレビや雑誌で大人気の浜内千波先生がご紹介!基本となる「自家製たれ」は和・洋・中の3種類だけ。それらのたれをベースにすることで、調味料を計る必要がなく、味がピタリと決まります!料理が苦手、家事、育児、仕事で忙しいなど、毎日のごはんの支度に悩むすべての人に!

浜内 千波(はまうち ちなみ) プロフィール

徳島県生まれ。大学卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年、ファミリークッキングスクールを開校。「料理は、もっともっと夢のある楽しいもの」をモットーに、雑誌や書籍をはじめ、テレビ、ラジオ、講演会、各種の料理イベントで活躍中。自身の経験をもとに考案したダイエットメニュー、野菜料理は特に定評があり、主宰の料理教室では「家族の健康」「笑顔のある会話」に役立つ家庭料理を教えている。『浜内千波のやせるおかず おいしいシンプルレシピ』(学研プラス)、『浜内千波のやせる! 料理の裏技』(宝島社)ほか著書、監修本多数。

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たれの便利帖

カテゴリー : TJ MOOK(ふくろうBOOKS)
商品コード : 12794201

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