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SHIORIの毎日和食

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著者:SHIORI
発売日:2015年11月7日
価格:935円(税込)

判型:AB判
ページ数:95P
ISBN:978-4-8002-4670-7
雑誌:60738-90

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和食って、
こんなに簡単だったんだ!


炊き込みごはん、丼、汁物、小鉢など
旬食材で和定食

おせち、鯛めし、ちらし寿司、行楽弁当
作ってあげたいハレの日和食

だしの取り方、魚のおろし方、野菜の切り方など
料理上手の和食ワザ


普段何気なく作る料理はやっぱり「和食」。食べなれた味だからこそ、何をどうしたらおいしくなるのか意外とわからないものです。だしの香り、素材のおいしさを生かす味つけ、季節感あふれる料理など、和食の魅力を若者から絶大な支持を受けるSHIORIさんが提案します。シンプルだけど奥深い和食のレシピ集です。

SHIORI ( しおり ) プロフィール

料理家

代表作『作ってあげたい彼ごはん』(小社刊)をはじめこれまでに出版した著書累計は400万部を超える。家庭料理を愛し、世界各国で現地の味を習得。「同世代の女性にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに、女性ファッショ ン誌や、企業コラボ、テレビ、広告など幅広いジャンルで活躍。代官山に料理スタジオL'ATELIER de SHIORIをかまえ料理教室を主宰する傍ら、2017年中目黒に100%veganのファラフェルスタンド「Ballon」をオープン。

[WEBサイト]
http://www.atelier-shiori.com/
https://www.ballontokyo.com/

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商品コード : 12873001

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