| まずい水道水の浄化法から「全国からだに良い水53選」まで |
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からだに良い水とは!?間違いだらけの水選び
■水道水に微量な発がん性物質も
■輸入ミネラルウォーターは未処理水 ■10分間沸騰で水道水をおいしく飲む ■水でデトックス、アンチエイジング ■軟水、硬水ほか水の基礎知識 ■朝コップ一杯の水が脳梗塞を予防 |
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『食品のカラクリ』シリーズ最新版。毎日飲んでいる水道水の塩素が気になる・・・、ミネラルウォーターにはどんな基準があるのか？など、日本の最新水事情を理学博士の松下和弘氏が検証。知れば体が健康になる、効果的な水の飲み方から、おいしいミネラルウォーターガイドも必見。
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目次
- Part 1「水道水」に迫る！
水道水の臭いの主犯は「塩素殺菌」
残留塩素の恐るべき破壊力 …ほか
Part 2「ミネラルウォーター」に迫る！
ミネラルウォーター 日本でのあいまいな基準
基準の厳しい欧州のミネラルウォーター …ほか
Part 3「浄水器」に迫る！
知って安心 浄水器の仕組み
アルカリ性の水を生むアルカリイオン整水器 …ほか
Part 4「水と健康の関係」に迫る！
ダイエットの基本は水を十分摂取すること
水が血液をサラサラにする …ほか
日本で入手できる「良い水」53選！
