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時短に! 保存に! 真空容器で作りおきサラダBOOK

特製 真空サラダストッカー付き

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著者:村上祥子 監修
発売日:2014年10月15日
価格:本体1,580円+税

判型:AB判
ページ数 : 23P
ISBN : 978-4-8002-3208-3

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特製
真空サラダストッカー

サイズ(約):縦156×横115×深さ60mm
実容量:600mL

マリネ、ピクルス、漬け物、おかずの素、
野菜たっぷりの
とっておきサラダ


大人気の「作りおきサラダ」をおいしく作れるグッズが登場。その秘密は、真空容器に入れて低真空にすると調味料が食材に浸透しやすく、冷蔵庫での保存もきくこと。本誌についている「真空サラダストッカー」に材料を入れて、真空ポンプで空気を抜くだけ。容器の中で調理もできて、そのままフタをして保存も可能。彩りもおいしさも◎なサラダを作っておけば、帰ってすぐに食べられて便利。時短、保存に便利。「作りおきサラダ」でおいしい彩り野菜をいっぱい食べてください。レシピ監修は村上祥子先生です。

 

※本製品は食品衛生法の基準を満たしております。

村上 祥子(むらかみ さちこ) プロフィール

福岡女子大学国際文理学部「食・健康学科」客員教授。料理研究家。管理栄養士。自称、空飛ぶ料理研究家。治療食の開発で、油控えめでも1人分でも、短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽(けんさん)を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。「ちゃんと食べてちゃんと生きる」をモットーに、日本国内はもとより、ヨーロッパ、アメリカ、中国、タイ、マレーシアなどでも、「食べ力(ぢから)(R)」をつけることへの提案と、実践的食育指導に情熱を注ぐ。電子レンジ発酵パンの開発者であり、「バナナ黒酢(R)」の生みの親。また、食べることで体調がよくなるたまねぎの機能性に着目し、「たまねぎ氷(R)」を開発した。これまでに出版した著書は340冊、745万部にのぼる。

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