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高血圧を防ぐ 減塩みそマドラーレシピBOOK

著者:上原誉志夫 医学監修/岡本正子 栄養監修・料理
発売日:2016年10月28日
価格:本体1,280円+税

判型:B5判
ページ数 : 15P
ISBN : 978-4-8002-6182-3

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最新医学で判明!
みそを賢く取り入れて
おいしく減塩

毎食みそを取り入れると
すごい効果が!
血圧の上昇を抑制
3割の減塩効果
腸内の善玉菌を増やす
免疫力を高める抗がん作用
活性酸素を除去して若返る

減塩みそマドラー
(マドラー大:大さじ2/マドラー小:大さじ1を計量可能)


最新の研究で、みそには減塩効果があり、血圧の上昇を抑制する作用があることがわかってきました。そこで、みそを減らすのではなく、「みそを賢く使う美味しいメニュー」を提案します!本誌に付属している特製のみそマドラーは、大さじ1・大さじ2を計量でき、みそマドラーごとお鍋の中に入れてみそを溶くことができるのでとっても便利!! 誌面では、みそマドラーを使って作るヘルシーレシピをたっぷり紹介。みそマドラーを使った料理で、おいしいだけでなく、万病につながる高血圧を予防できちゃう、一石二鳥の一冊です!

 

※本製品は食品衛生法と食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)に適合しています。

上原 誉志夫(うえはら よしお) プロフィール

共立女子大学家政学部臨床栄養学教授・医学博士。1948年生まれ。1976年東京大学医学部医学科卒業後、1978年東京大学第二内科入局。東大病院腎臓内分泌内科、保健管理センター副所長、保健センター駒場・本郷支所長を経て、2009年より現職。著書に『看護師「医学力」腕だめし――医療現場必須の新常識』(金芳堂)、『高血圧ならみそ汁を飲みなさい!』(実業之日本社)など。

岡本 正子(おかもと まさこ) プロフィール

管理栄養士・国際薬膳師。東京生まれ。明治大学第二文学部卒。3人の子を育てながら栄養学を学ぶ。矢島助産院にて7年勤務ののち、管理栄養士の国家試験に合格。2016年現在はほかに、さかもと助産所「ランチの会」や各地で講演・講習会など活躍の場を広げている。著書に『自然なお産献立ブック』(自然食通信社)、『おいしい症状別レシピ 妊娠&授乳中のごはん150』(日東書院本社)など。

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高血圧を防ぐ 減塩みそマドラーレシピBOOK

カテゴリー : マルチメディア
商品コード : 62618201

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