特製丸マンケ型付き! 日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK

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特製丸マンケ型付き! 日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK

おいしさ、簡単さ、かわいさお墨付き 累計125万部の大ヒットシリーズ

著者:Backe晶子
発売日:2017年7月27日
価格:本体1,680円+税

判型:A4判
ページ数 : 56P
ISBN : 978-4-8002-7330-7

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常温発酵発酵器いらずの
革命的レシピ


累計100万部を超える、Backe晶子さんの『日本一簡単に家で焼けるパンレシピBOOK』シリーズの最新刊です。今回はもっとも使いやすい「丸マンケパン型」付き。収録レシピ数も大ボリュームでお届けします。

~~~Contents~~~
適当でいいこと&気をつけたいこと
はじめに 家事の「ついでに」パン作り
パンは気軽に家で焼けます
かわいいパンが100円台から作れます
特製丸マンケ型の特徴と使い方
家事の合間にパンは焼けます

●基本の生地を作りましょう
もっちりちぎりパン

●もっと簡単に!もっと手軽に!
こねないパン
トースターでも焼ける
冷蔵庫で作りおき

はちみつパン
クランベリーちぎりパン
オセロパン
三色ちぎりパン
大納言ちぎりパン
ほうれん草チーズ
イングリッシュマフィン風ちぎりパン
ゴマゴマちぎりパン
カマンベールとリンゴのちぎりパン
オリーブ生ハムチーズ
ジャンボメロンパン
カンパーニュ風
カンパーニュくりぬきサンドイッチ
クルミ入りモンキーブレッド風
オレンジブレッド
ベーコンキャベツくるくるパン
ポテトカレー風味くるくるパン
じゃがいもとえびのグラタンパン
カスタードみかん
フルーツパン リンゴ
フルーツパン キウイ
レモンピールちぎりパン
チョコねじねじパン
抹茶チョコクランブル

おわりに
出版社からのコメント

■■■本誌の特徴■■■
1 トースターでパンが焼けます(シリーズ既刊のパン型はトースターでは使えません)。
※サイズ庫内が20cm×25cm以下のものでは使えない場合があります。
※付録の特製マンケ型の耐熱温度は260℃です。設定温度が260℃を超えないようにしてしてください。
2 ケーキなどの他のレシピにもバツグンに使いやすいのが今回のパン型です。
3 こねずに作るたんかんレシピつき(しゃもじで混ぜて完了です)。
4 初心者でもタルトのようなかわいいパンやヘルシーで人気のカンパーニュ風のパンなどが焼けます。

 

※本製品は、食品衛生法・食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)に適合しています。

Backe 晶子(べっか あきこ) プロフィール

茨城県取手市にある完全予約制の自宅カフェ「Backe(ベッカ)」のオーナー。東京・北千住でもレッスンを開催中。“家で無理なく作れる本格パン”を追求して改良されてきたオリジナルの手法に注目が集まり、「日本一適当なパン教室」を主宰。レッスンから帰った後、自宅でもパンを焼いて成功する生徒さんが多いのが特徴。また、自宅カフェや教室開業を目指す人たちに、そのノウハウを教える教室なども北千住にて開催中。著書に『絵本からうまれたおいしいレシピ』シリーズ(共著・宝島社)、『日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』シリーズ(宝島社)、『夜こねて冷蔵庫でほったらかし 朝焼きたてパンレシピ』(PHP研究所)などがある。

「Backe」
http://www.backe.jp

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