TJ MOOK

キッチンで楽しむ! おやつの実験

クイズ形式だからみんなで楽しめる!

著者:村上祥子
発売日:2018年7月12日
価格:本体880円+税

判型:A4判
ページ数 : 96P
ISBN : 978-4-8002-8548-5
雑誌 : 66590-13

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【問題】
温めた牛乳に
酢を加えるとどうなる??


\答えはどれ?/

A.牛乳の中にかたまりができる
B.すっぱい牛乳になる
C.牛乳の色が変わる

Aが正解!
チーズができた!


キッチンが
実験室に大変身!!

50レシピ

どうして?
理由もしっかり説明!


自由研究に使える☆
レポートの書き方つき


実験しながらおやつが作れる、楽しい本が登場!キッチンはまるで理科の実験室。科学の不思議を体験しながら、ついでにおいしいおやつも作れちゃう、楽しい学びの場、兼、遊びの場です。「生クリームをペットボトルに入れてふると、どうなる?」「ジュースにドライアイスを入れるとどうなる?」など、クイズ形式でおやつの実験にチャレンジできます。夏休みの宿題にも役立つ、自由研究の決定版です!

村上 祥子(むらかみ さちこ) プロフィール

福岡女子大学国際文理学部「食・健康学科」客員教授。料理研究家。管理栄養士。自称、空飛ぶ料理研究家。治療食の開発で、油控えめでも1人分でも、短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽(けんさん)を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。「ちゃんと食べてちゃんと生きる」をモットーに、日本国内はもとより、ヨーロッパ、アメリカ、中国、タイ、マレーシアなどでも、「食べ力(ぢから)(R)」をつけることへの提案と、実践的食育指導に情熱を注ぐ。電子レンジ発酵パンの開発者であり、「バナナ黒酢(R)」の生みの親。また、食べることで体調がよくなるたまねぎの機能性に着目し、「たまねぎ氷(R)」を開発した。これまでに出版した著書は340冊、745万部にのぼる。

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カテゴリー : TJ MOOK
商品コード : TD285485

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