あやっちのビストロへようこそ!
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あやっちのビストロへようこそ!

家庭で簡単本格レシピ

  • SOLD OUT

著者:浜崎和恵
発売日:2007年5月8日
価格:1,026円(税込)

判型:B5変型
ページ数:95P
ISBN:978-4-7966-5804-1
雑誌:60723-93

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数あるレシピブログの中でも「簡単なのにおいしくて本格的!」と主婦の間で大人気の「あやっちのビストロ」。ついに本になりました!主婦の皆さんの“料理上手に見えるおもてなし料理を知りたい”、“本格的に見えるビストロ洋食をマスターしたい”…という声にお答えした美味しい1冊です。プロ級に見える盛り付けテクニックのヒミツも公開しちゃいます!

目次

  • chapter:01*Party style

    みんなを招待したくなる ビストロ風おもてなし
    ●じっくり煮込んだ豚ロースの赤ワイン煮
    ●レンコ鯛のオーブン焼き
    ●ズッキーニのスパイシーポテトチーズ焼き …ほか
    ついついお酒がすすむ おつまみのおもてなし
    ●いろいろピンチョス
    ●甘エビとホタテのひとくちカルパッチョ
    ●グリッシーニの生ハム巻きゴルゴンゾーラチーズソース …ほか

    chapter:02*Main dish
    ●チキンの小悪魔風
    ●ホタテのソテー カポナータ添え
    ●白身魚のドライトマトソース …ほか
    Pasta Menu
    ●カッペリーニであさりのスープパスタ
    ●ほうれん草とじゃがいものニョッキ マスカルポーネ風味 …ほか

    chapter:03*Japanese
    ●大根ステーキ梅肉風味
    ●ごま油たっぷり 鶏肉の香ばしレバニラ炒め
    ●手作りやわらか豆腐 …ほか

    chapter:04*Original
    ●couscousのトマトカップサラダ
    ●スパイシーなエビマヨネーズ
    ●まるごとなすのチーズ焼き …ほか

    chapter:05*Le Creuset
    ●カポナータ
    ●野菜とろとろポトフ
    ●ゴロゴロ野菜のビーフシチュー …ほか

    chapter:06*Sweets
    ●とろっとリンゴのアップルパイ
    ●リンゴの赤ワイン仕立て 大人のデザート風
    ●簡単ベイクドチーズケーキ …ほか

浜崎和恵 プロフィール

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