TJ MOOK(知恵袋BOOKS)

糖質オフの料理技

たっぷり食べてもやせグセがつく!

  • SOLD OUT

発売日:2017年7月6日
価格:549円(税込)

判型:A4判
ページ数:63P
ISBN:978-4-8002-7380-2
雑誌:66571-06

  • Twitter
  • facebook
  • LINE
  • E-Mail

毎日でも飽きない
50レシピ

技1
おからを使って糖質オフのポテサラに

技2
砂糖を使わず、ごまで風味UP

技3
衣を卵にすれば揚げ物もOK!

技4
手作りソースでグラタンも糖質オフ


長らく流行が続いている糖質オフ。実は、ただ主食の量を減らすだけでなく、調理の際に使う粉や調味料に含まれる“隠れ糖質”にも気を配る必要がありました。そこで、みんなが大好きな定番料理を糖質オフで作るレシピや、調理テクニックを紹介。人気おかずから主食、おやつまで充実の50レシピを掲載します。また初心者に向けた短期間の糖質オフ献立のお試しプログラムも掲載。初めての人でもわかりやすく挑戦しやすい内容です。

 

※本誌掲載の情報は、2017年6月現在の編集部調べによるものです。

牧田 善二(まきた ぜんじ) プロフィール

糖尿病専門医。AGE牧田クリニック院長。医学博士。1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病の合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。『医者が教える食事術 最強の教科書』(ダイヤモンド社)、『糖尿病で死ぬ人、生きる人』『糖質中毒 痩せられない本当の理由』(共に文藝春秋)、『20万人を診察してわかった 最強の血糖値の下げ方』(KADOKAWA)など著書多数。高血糖、食事術、美容などに関する最新情報をYouTubeチャンネルで発信中。

牧田 善二 の他の作品

検見﨑 聡美(けんみざき さとみ) プロフィール

料理家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを経て独立。初心者でも簡単にできる、おいしくて栄養バランスのいいレシピが人気を呼び、雑誌、書籍、テレビなどで広く活躍。『「合わせ調味料」の味つけ便利帳』『かけるだけで絶品おかず かけだれ30』(ともに青春出版社)、『毎日おいしい糖尿病レシピ』(成美堂出版)ほか、多数の著書がある。

検見﨑 聡美 の他の作品

お近くの書店またはオンライン書店でお買い求めください。
売り切れの場合はご容赦ください。

こんな本はいかがですか?

この商品を見ている人はこちらの商品もチェックしています

通販ランキング

INFORMATION

配送・送料について

■送料について

1配送につき、ご注文金額が

5,000円(税込)以上の場合、送料無料
5,000円(税込)未満の場合、680円(税込)

送料についての詳細はこちら

■お届けまでにかかる日数

通常商品の場合、ご注文完了(コンビニ前払いをご利用の場合は、ご入金確認後)の翌日から約1週間前後でお届けいたします。
予約商品・メーカー取り寄せの場合、商品によって入荷時期が違うため、お届け日が異なります。詳細は各商品ページをご確認下さい。

■配送業者

  • ・ヤマト運輸

お支払い方法について

■お支払い方法

  • ・クレジットカード払い
  • ・コンビニ前払い
  • ・NP後払い(コンビニ・郵便局・銀行)
  • ・Amazonペイメント
  • ※予約商品など商品によっては一部ご利用できない支払い方法がございます。
  • ※お支払い方法によっては別途手数料をご負担いただきます。

お支払いについての詳細はこちら

キャンセル・交換について

■注文後のキャンセル

当店では、不良品・誤配送を除き「イメージ違い」等、お客様のご都合によるご注文後のキャンセルは承っておりません。

■不良品・誤配送について

キャンセル・交換についての詳細はこちら

お問い合わせ

■よくあるご質問

よくあるご質問はこちら

■お問い合わせフォーム

営業時間 10:00~18:00(土日祝、夏季・冬季休業日を除く)

各種お問い合わせはこちら

注文照会・ログイン情報について

■ご注文内容の確認について

注文照会はこちら

■ID・パスワードをお忘れの方

ユーザーIDの確認・パスワードの再設定はこちら