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焼肉の教科書 最新版

人気部位から激旨な希少部位まで、徹底網羅!

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発売日:2017年6月15日
価格:693円(税込)

判型:B5変型
ページ数:129P
ISBN:978-4-8002-7262-1
雑誌:60741-70

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いつもの焼肉がより美味しく楽しくなる、肉の知識を凝縮した一冊です。肉の基礎となる品種、銘柄、用語や各部位などを細かく解説します。肉を学んで部位ごとの味の違い、美味しい食べ方が分かるようになる、焼肉ライフが充実する一冊です。牛や豚のほかに、羊肉、馬肉、鹿肉、猪肉なども紹介。人に語りたくなる肉のうんちくが凝縮されています!

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焼肉の教科書 最新版

商品コード : 12910401

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