まいにち食べたいアボカドレシピ

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まいにち食べたいアボカドレシピ

著者:緑川鮎香
発売日:2022年2月25日
価格:1,200円(税込)

判型:A4判
ページ数:96P
ISBN:978-4-299-02388-9
雑誌:66676-50

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簡単とっておきレシピ80

まいにちの食卓はもちろんおもてなしにも♪

 

おかずやおつまみ、スイーツまで

365日、おいしく・楽しく・ヘルシーに!

 

 

 

良質な脂質をはじめ、健康な体づくりに必要な多くの栄養成分が含まれているアボカド。

本誌はアボカド料理研究家の緑川鮎香氏が、メインのおかずからサラダ、スープ、おつまみ、主食、そしてデザートやドリンクまで、アボカドを使った絶品レシピの数々を紹介。

特別付録として、食べごろの目安がわかる『あててわかる! アボカドカラーCHART』マグネットが付いています。

 

 

 

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緑川 鮎香(みどりかわ あゆか) プロフィール

アボカド料理研究家/管理栄養士・フードコーディネーター

東京農業大学卒業。学生時代よりアボカド研究に打ち込み、好きが高じて料理研究家の道へ。アボカド専門サイト「Avocados From Mexico」主催のアボカド料理コンテストで、2回連続優勝を果たす。現在はテレビやウェブ、雑誌、書籍等でレシピ開発や栄養監修などを中心に活動。近著に『アボカ丼』(大泉書店)、『これで一生食べ飽きない! アボカドの世界』(NHK出版)など。

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まいにち食べたいアボカドレシピ

商品コード : TD023889

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