医者が教える 正しい糖質の減らし方

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医者が教える 正しい糖質の減らし方

著者:江部康二 監修
発売日:2022年5月26日
価格:990円(税込)

判型:A4判
ページ数:96P
ISBN:978-4-299-02981-2
雑誌:66677-86

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挫折者必見!

糖質を効率的に減らすためのルール教えます!

 

【充実の巻末付録】

もう我慢しない! 外食で賢くやせる糖質制限食品ガイド

 

カロリー制限こそがリバウンドの原因だった!

糖質制限ならちょうどいい体重で止まる!

1日2食の半日断食が健康な体を作る

糖質の摂りすぎが糖尿病、認知症、がん、高血圧、アレルギー、骨粗しょう症を招く

 

デミグラスソースとつなぎをやめる

唐揚げは1食3個まで

ドレッシングをやめてマヨネーズかオリーブオイルにする

 

豚汁の里いもを外すだけで3.4g糖質が減る ※里いも1/2個あたりで計算

つけだれを、ごまだれから七味や柚子こしょうに代えて糖質を5g以上減らす ※ごまだれ大さじ1あたりで計算

コーンスープをコンソメスープに代えて糖質減! ※200gあたりで計算

 

糖質制限ダイエットはブームを超え、もはや定番となっています。しかし、ハードな糖質制限はハードルが高く、挫折する人も多いのが実情。そこで、糖質制限の第一人者としても知られる医師の江部康二先生を監修に迎え、改めて知りたい「糖質の正しい減らし方」を教えます。はじめて糖質制限をする人、かつて制限したけどリバウンドした人、これからの人生を軽やかに元気に暮らしたい人に最適な一冊です。

 

 

 

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江部 康二(えべ こうじ) プロフィール

医師、一般財団法人高雄病院理事長。日本糖質制限医療推進協会理事長。1950年生まれ。京都大学医学部卒業。1978年より医局長として高雄病院に勤務。2001年から糖尿病治療の研究に本格的に取り組み、「糖質制限食」の体系を確立。以後、糖質制限食の第一人者として普及に力を注いできた。ブログ『ドクター江部の糖尿病徒然日記』には日に数千件のアクセスがあり、寄せられた質問への回答や、糖尿病、糖質制限の情報発信に日々尽力している。著書多数。

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