いま注目のバル飯研究家、amiさんによるレシピ本第1弾が登場！
見たことがない食材の組み合わせや、食卓を鮮やかに彩るレシピが人気です。
お洒落なバルで並んでいるような一品なのに、スーパーで買える食材しか使用していないのも、支持されている秘密。
そんなamiさんが自信をもってお届けする、お酒に合うバル飯が集結しました。季節を感じ、おなかも心も満たされる一冊になっています！
Part 1 簡単おつまみ
「ポルチーニのスクランブルエッグ」「鶏むね肉のカルパッチョ レモンオリーブソース」など
Part 2 サラダ
「豆もやしと紫キャベツとパクチーのサラダ」「タコとトマトのサラダ オレンジマヨネーズソース」など
Part 3 煮る
「バルサミコ酢豚」「豚肉とりんごのビネガー煮」など
Part 4 焼く、炒める
「チキンのソテー グレープフルーツのサルサソース」「牛肉とドライトマトのマリネ」など
Part 5 ご飯、麺、パン
「ビーツのリゾット ゴルゴンゾーラソース」「オレンジとからすみの冷製パスタ」など
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