書籍

いくら食べても太らない! 旨い酒のつまみ

食材3つ以下で簡単に作れる糖質オフ対応レシピ

著者:江部 康二/料理:落合貴子
発売日:2018年5月16日
価格:本体916円+税

判型:変型
ページ数 : 159P
ISBN : 978-4-8002-8375-7

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 医者が教える 
お酒好きの体に優しい
究極やせつまみ102品


とりあえずつまみ
アボカド塩昆布、チーズおかか
焼き物
ししとう、エリンギポン酢、ほたてバター
揚げ物
から揚げ、ゴーヤチップ、砂肝アヒージョ etc.


夏に向けてビールがおいしくなる時期でありながら、健康診断の季節でもあり、一年中でいちばんやせたい時期でもあります。糖質制限の第一人者であり、糖尿病を克服した江部康二医師は、毎日お酒を楽しみながら、体重と健康を維持しています。家呑みがブームになっている昨今、帰宅後すぐに作れて、いくら食べても太らない簡単つまみは必須。ひとり呑みからおもてなしまで、あらゆる状況で使えるレシピ集です。

江部 康二(えべ こうじ) プロフィール

医師、一般財団法人高雄病院理事長。京都大学医学部卒業。京都大学胸部疾患研究所を経て1978年より高雄病院に勤務。2001年、受け持っていた糖尿病患者に糖質制限食を取り入れ、患者の血糖値が劇的に改善。これを機に病院をあげて糖質制限食による糖尿病治療の研究に取り組み、糖質制限食による糖尿病治療を確立。糖尿病・肥満・メタボリックシンドローム等に対する糖質制限食の画期的治療効果を証明している。著書に『糖尿病がどんどんよくなる糖質制限食』(ナツメ社)、『糖尿病・肥満を克服する高雄病院の「糖質制限」給食』(講談社)など。

江部 康二 の他の作品

落合 貴子(おちあい たかこ) プロフィール

栄養士・フードコーディネーター

栄養士免許取得後、自然食品メーカーでカウンセリングなどを経てフードコーディネーターに。多数の料理家のアシスタントを務め、料理家として独立。テレビや雑誌などで「優しく・おいしく・楽しく」をモットーにレシピを提案している。キッチンスタジオにて料理教室も開催。近著に『超健康! 若返る! ラクうま「水煮缶」ダイエット』、『医者が教える やせる冷凍作りおき』(ともに宝島社)など。

落合 貴子 の他の作品

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カテゴリー : 書籍
商品コード : TD283757

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