家事の歳時記
母から娘に伝えたい、
幸せな台所仕事
私が母から教わった
絶品レシピ58品
段取り上手な台所の知恵、
愛用の道具と調味料
80歳になってもとびっきり
おいしいものを食べたいの。
琺瑯にこの道50年
助けられてきました
野田琺瑯 野田善子さん
布巾を清潔に保つには
必ずこすり洗い
日本料理研究家 鈴木登紀子さん
麻のたわしで
汚れ落とし
布作家 早川ユミさん
……etc.
年を重ねても、ひとり暮らしに
なっても、「台所」はいつだって
幸せの象徴。
いくつになっても現役で台所に立って
素敵に暮らすあの人の、料理の
片付けや段取りの工夫、愛用の
キッチン用品、毎日の習慣、
布や食べ物を無駄にしない知恵を
たっぷり一冊にまとめました。
また、母から受け継がれ、娘たちに
伝えたい直伝のレシピを掲載。
何げない一日を、きっと少しだけ
丁寧にしてくれます。
※本誌掲載商品の価格は、2019年6月現在の編集部調べによるもので、すべて消費税抜きで表示してあります。本誌発売後、予告なく仕様や価格など変更になる場合があります。あらかじめご容赦ください。掲載商品の品切れ、欠品の際はご了承ください。
目次
- 布作家
早川ユミさん
野田琺瑯
野田善子さん
日本料理研究家
鈴木登紀子さん
ファッションコーディネーター
德田民子さん
料理家
飛田和緒さん
薬膳料理研究家
オオニシ恭子さん
土鍋作家
大蝶恵美子さん
家庭料理研究家
黒田民子さん
