医者が教える 健康レンジごはん

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医者が教える 健康レンジごはん

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著者:藤田紘一郎 医学監修/岩﨑啓子 料理
発売日:2019年10月23日
価格:990円(税込)

判型:A4判
ページ数:80P
ISBN:978-4-8002-9889-8
雑誌:66593-45

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減塩、腸活で体すっきり!

 

レンジ調理が体によい理由

●油を減らしてヘルシーに

●余分な調味料を使わず減塩

●食材の栄養をまるごととれる

 

なす+ニラで疲労回復!

卵+ 梅干しで疲労回復!

しそ+レモンで減塩!

トマト+みそで血液サラサラ!

 

藤田 紘一郎(ふじた こういちろう) プロフィール

東京医科歯科大学名誉教授・医学博士

1939年、中国・旧満州生まれ。東京医科歯科大学医学部卒業。東京大学医学系大学院修了。テキサス大学留学後、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は、寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、小泉賞を受賞。2000年、ヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞。主な著書に『自力で免疫力を上げる腸の強化書 決定版』『やせる! 病気が治る! 玉ねぎヨーグルト健康レシピ』(ともに宝島社)、『40歳からはパンは週2にしなさい』(廣済堂出版)、『ヤセたければ、腸内「デブ菌」を減らしなさい!』(ワニブックス)などがある。

※2021年5月14日、藤田紘一郎先生が逝去されました。心から哀悼の意を捧げます

藤田 紘一郎 の他の作品

岩﨑 啓子(いわさき けいこ) プロフィール

料理家、管理栄養士

料理研究家のアシスタント、保健所での栄養指導などを経て独立。雑誌や書籍で提案する、最新の栄養学に基づくバランスのいいレシピは、抜群のおいしさで定評がある。食事療法からアイデアレシピまで著書多数。近著に『おなかいっぱい食べてもマイナス10kg! オートミール楽やせスープレシピ』(宝島社)、『ほったらかしでもごちそうが完成! 糖質オフの電気圧力鍋レシピ』(ナツメ社)など。

岩﨑 啓子 の他の作品

宝島社公式通販で購入

医者が教える 健康レンジごはん

商品コード : TD298898

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