書籍

やせる! 1品で大満足の主菜スープ

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著者:北嶋佳奈/牧田善二 監修
発売日:2015年11月24日
価格:1,210円(税込)

判型:A5判
ページ数:127P
ISBN:978-4-8002-4909-8

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おいしく食べても、太らない。
ぜんぶ糖質20g以下&
300kcal以下なのに、まんぷく!!


お肉入りの大満足スープ
魚介メイン! ごちそうスープ
ヘルシー食材たっぷり! ほっこりスープ
“レンチン”で作れる! 簡単スープ
翌日もおいしい! 作り置きスープ

北嶋 佳奈(きたじま かな) プロフィール

1987年生まれ。東京都出身。管理栄養士、フードコーディネーター。昭和女子大学卒業後、飲食店勤務やフードコーディネーターアシスタントを経験し、独立。「こころもからだも喜ぶごはん」をテーマに、美容・ダイエット・健康に関する料理本の出版、雑誌やwebでのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演などで活躍中。著書に『遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。』『デパ地下みたいなごちそうおにぎり』(ともに宝島社)など。

ホームページ:https://kanakitajima.com

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牧田 善二(まきた ぜんじ) プロフィール

AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。北海道大学医学部卒業後、ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。『Science』『Lancet』などに研究成果を発表し注目を集める。帰国後、北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授を歴任。2003年、東京・銀座に「AGE牧田クリニック」を開業。糖尿病をはじめ、生活習慣病や肥満に苦しむ20万人以上の患者の治療と指導に当たっている。著書に『医者が教える食事術 最強の教科書』『医者が教える食事術2 実践バイブル』(共にダイヤモンド社)、『疲れない体をつくる最高の食事術』(小学館)、『認知症にならない100まで生きる食事術』『糖質中毒 痩せられない本当の理由』(共に文藝春秋)、『ガマンしないで体脂肪がみるみる落ちる本』『医者が教える! 血糖値を下げる缶詰レシピ』(共に宝島社)、『糖尿病専門医だから知っているアルツハイマー病にならない習慣』(フォレスト出版)など多数。

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