書籍

酢キャベツでやせる! 健康になる!

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著者:藤田紘一郎 監修/金丸絵里加 レシピ・調理
発売日:2016年9月9日
価格:1,100円(税込)

判型:A5判
ページ数:111P
ISBN:978-4-8002-5947-9

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善玉菌を増やして腸をきれいに!
 ダイエット   疲れない身体に   がん予防 
10kg減量してリバウンドなし!

漬けるだけで7〜10日も保存できる

レシピ50


千切りキャベツと酢をあわせるだけ!簡単につくれておいしい「酢キャベツ」は、ダイエット効果はもちろん、腸内環境改善、糖尿病予防や肝機能改善などの健康効果、さらには美肌・美白といった美容効果もあり、老若男女が取り入れやすい、万能な健康食として注目を集めています。本書では酢キャベツの効能や、飽きずに食べ続けるための簡単アレンジレシピなども紹介します。

藤田 紘一郎(ふじた こういちろう) プロフィール

東京医科歯科大学名誉教授・医学博士

1939年、中国・旧満州生まれ。東京医科歯科大学医学部卒業。東京大学医学系大学院修了。テキサス大学留学後、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は、寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、小泉賞を受賞。2000年、ヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞。主な著書に『自力で免疫力を上げる腸の強化書 決定版』『やせる! 病気が治る! 玉ねぎヨーグルト健康レシピ』(ともに宝島社)、『40歳からはパンは週2にしなさい』(廣済堂出版)、『ヤセたければ、腸内「デブ菌」を減らしなさい!』(ワニブックス)などがある。

※2021年5月14日、藤田紘一郎先生が逝去されました。心から哀悼の意を捧げます

藤田 紘一郎 の他の作品

金丸 絵里加(かなまる えりか) プロフィール

管理栄養士・料理家。おいしさと健康を両立させたレシピを雑誌や書籍、新聞などを通して広く提案している。カロリー計算、栄養指導、飲食店のメニュー開発に携わるかたわら、女子栄養大学の講師も務めている。著書に『改訂新版 糖尿病の基本の食事』(学研プラス)、『ラクやせおにぎり 21日間でOK! ストレスゼロ! 血糖値コントロールでみるみるやせる!』(あさ出版)、『夫婦ふたりの健康を守る! シニアごはん』『簡単! やせ体質になる! ジャーのサラダレシピ』(ともに枻出版社)、『毎日の健康スープと煮込みレシピ』(PHP研究所)など多数。

金丸 絵里加 の他の作品

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