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やせる! 病気が治る! 玉ねぎヨーグルト健康レシピ

さっぱりしておいしい71品

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著者:藤田紘一郎/料理:落合貴子
発売日:2018年4月17日
価格:1,100円(税込)

判型:A5判
ページ数:109P
ISBN:978-4-8002-8232-3

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最強コンビ、玉ねぎ×乳酸菌で
腸と血管が若返るダイエット!

話題の短鎖脂肪酸が作られる!
ダイエット物質イヌリン発生!
血圧、血糖値、中性脂肪に効く!
サラダ感覚で毎日でも飽きない!


日本テレビ『あのニュースで得する人損する人』で放送されて人気になった、「玉ねぎヨーグルト」のダイエット効果を詳細解説し、おいしく続けられるレシピを71品紹介します。玉ねぎとヨーグルトを合わせることで、今メディアで大変注目されている「やせ酸」が作り出されます。「やせ酸」には、(1)腸の働きを活発にする、(2)代謝を上げる、(3)脂肪の吸収を抑える、(4)食欲を抑えるの4つの効果があります。「玉ねぎヨーグルト」は、サラダ感覚でさっぱり食べられて、味もグッド!

 

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藤田 紘一郎(ふじた こういちろう) プロフィール

東京医科歯科大学名誉教授・医学博士

1939年、中国・旧満州生まれ。東京医科歯科大学医学部卒業。東京大学医学系大学院修了。テキサス大学留学後、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は、寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、小泉賞を受賞。2000年、ヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞。主な著書に『自力で免疫力を上げる腸の強化書 決定版』『やせる! 病気が治る! 玉ねぎヨーグルト健康レシピ』(ともに宝島社)、『40歳からはパンは週2にしなさい』(廣済堂出版)、『ヤセたければ、腸内「デブ菌」を減らしなさい!』(ワニブックス)などがある。

※2021年5月14日、藤田紘一郎先生が逝去されました。心から哀悼の意を捧げます

藤田 紘一郎 の他の作品

落合 貴子(おちあい たかこ) プロフィール

栄養士の免許を取得後、自然食品メーカーで栄養カウンセリングなどを経験し、フードコーディネーターとして独立。テレビや雑誌、書籍などへのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど幅広く行っている。『はじめてママ&パパの見てマネするだけ366日の離乳食』(主婦の友社)、『老けない体に生まれ変わる 奇跡の野菜スープ』(宝島社)、『続・体脂肪計タニタの社員食堂』(大和書房)など、考案・制作協力したレシピは多岐にわたる。

落合 貴子 の他の作品

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