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エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ

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著者:Backe晶子(遊佐晶子)
発売日:2015年3月19日
価格:1,848円(税込)

判型:A4変型
ページ数:39P
ISBN:978-4-8002-3698-2

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成形がラクチンで
かわいいパンが簡単にできる
エンゼル型

【本体素材】スチール
【表面加工】シリコン樹脂塗膜加工
【サイズ】外寸:直径212×深さ50mm
【容量】1100cc
【耐熱温度】-20℃~230℃

常温発酵で発酵器いらず
低カロリー 低コスト 冷凍できる!

『パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』の第2弾です。今回は「スクウェア型」と同じく人気の型「エンゼル型」が付きます。メリットは(1)成形の手間が少ない(2)パンに具材を入れやすい(3)ターンテーブル式のオーブンでも使用可(4)華やかなパンが作れる等があります。レシピも前作以上に充実しています。

Backe 晶子(遊佐 晶子) プロフィール

東京・北千住にて「日本一適当なパン教室」を主宰。“家で無理なく作れる本格パン”を追求して改良されてきたオリジナルレシピは、生徒さんの間でも、家で気軽に作れて失敗することがなく、簡単なのにおいしいと評判。2018年には、「ちぎりパン協会」設立。著書には『パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』シリーズ(宝島社)、『温度も時間もざっくり!!でも失敗しない! 日本一適当なパン教室のいちばん簡単&おいしいパン』(PHPエディターズ・グループ)、『絵本からうまれたおいしいレシピ』シリーズ(共著・宝島社)などがあり、著書累計は180万部以上となっている。

 

YouTubeチャンネル「日本一適当なパン教室」

Instagram :@backeakiko 

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