書籍

JOY of AGING

VEGEO VEGECO Style

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著者:寺本りえ子
発売日:2015年4月16日
価格:本体1,300円+税

判型:A5判
ページ数 : 127P
ISBN : 978-4-8002-3987-7

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美しく歳を重ねるための
やさしい食生活のすすめ


ファッショニスタ御用達のスムージーブランド
「VEGEO VEGECO(ベジオ ベジコ)
ディレクター/フードコーディネーターの寺本りえ子が提案する
いつまでもキレイでいるための知恵&レシピ


モデルやタレントから絶大な支持を集めるスムージーブランド「VEGEO VEGECO」のディレクター/フードコーディネーターである寺本りえ子さんが、体の内側からキレイになるための健康的な食生活のおくり方を、自身の経験を基に提案します。野菜や調味料の選び方、季節ごとのスムージーレシピ、味噌・ぬか漬け・酵素シロップなどの作り方、無添加食材を使った日常食レシピ、ミュージシャン・野宮真貴さん&料理家・青山有紀さんとの対談などを収録。キレイのヒントが満載の一冊です。

 

※本書に掲載している情報は、2015年4月現在の編集部調べによるものです。本書発売後、仕様や価格などが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。また、品切れ・欠品の際はご容赦ください。

寺本 りえ子(てらもと りえこ) プロフィール

フードコーディネーター/食育インストラクター
フレッシュスムージーアドバイザー、発酵食スペシャリスト
ナチュラルシードマイスター、漢方養生指導士初級

1961年1月15日、宮崎県五ヶ瀬町生まれ。東京都在住。音楽アーティスト、TVCM のナレーターとして活躍中の2003年より、撮影現場やブランドパーティー等のケータリング、TVCM やパンフレットでのフードコーディネートや、飲食店などのディレクション、アドバイザーを務める。2013年より「VEGEO VEGECO」のディレクターに。モデル・梨花がディレクションする「MAISON DE REEFUR」2Fの「cafe GLOU GLOU REEFUR」にてスムージーメニューのレシピ開発も担当。宮崎県のみやざきブランドマーケティングアドバイザー、五ヶ瀬町の風土アドバイザーにも就任。地域活性化のための商品開発を精力的に行っている。

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