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やせる! 豆乳ヨーグルト 1カ月実践レビュー

手作りで安心のナチュラル万能食。

著者:あかざ えり監修/鈴木晴恵 医学監修

1カ月で4.2kgやせた! 体が軽くなって肌までキレイに!!

実践者のレシピ公開
豆乳ヨーグルトをおいしく食べるレシピ
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フェイスブックやテレビ、雑誌などで話題になり大ブレイクした「豆乳ヨーグルト」。豆乳・玄米など、身近なものを合わせて手作りする、ナチュラル万能食です。発酵食の豆乳ヨーグルトを食べると、腸内環境が整い、体内の代謝が活性化し、やせやすい体になります。そのまま食べるだけでなく、料理の下ごしらえやかくし味として、またヘルシースイーツの材料としても活躍します。本誌では、「豆乳ヨーグルト生活」をはじめて3日後に4kgやせた!1カ月で太ももが7cm細くなった!などのダイエット実践レビューほか、豆乳ヨーグルトをかんたんに作るコツ、毎日おいしく食べ続けるアイデア、レシピを紹介しています。

あかざ えり プロフィール

日本腸美人コンシェルジュ協会 代表理事
Facebook「豆乳ヨーグルト研究会」管理人

空間、グラフィック、器、料理まで、トータルデザインするクリエイティブディレクターとして、ミシュラン星付きレストランやクリニックなど多数手がけてきたが、師匠をがんで亡くし、デザインの力で人生は変えられても、人の命は救えないことに気づき、京都の百年町家で暮らしはじめる。薬草を育て、自然とつながる暮らしに没頭。いつのまにか、デザインする発酵研究家に。京都発酵研究所・所長。

◎Special Thanks
一般社団法人 日本腸美人コンシェルジュ協会
http://choubijin.com

Facebook「豆乳ヨーグルト研究会」
https://facebook.com/soyogurt

Facebook「TGG豆乳ヨーグルト同好会」
https://facebook.com/groups/721334441212364

鈴木 晴恵 (すずき はるえ) プロフィール

鈴木形成外科院長

知人の医師が食事で体を変えたことをきっかけにして栄養学を学びはじめ、皮膚アレルギーの緩和や手術後の合併症予防に積極的に食事療法をとりいれている。クリニックの1Fには“理想的な食事”を提供するカフェも併設。

こんな本はいかがですか?

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著者:浜内千波/監修:奥村 康
定価:本体830円+税

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著者:松生恒夫 監修/松尾みゆき 監修
定価:720円(本体686円)

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著者:中澤勇二監修
定価:830円(本体790円)

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書籍

著者:selion/監修:藤森徹也
定価:本体1200円+税

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著者:日本豆乳協会 監修
定価:880円(本体838円)

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