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焼きヨーグルトレシピ

やせる! 美肌になる! 免疫力アップ!

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著者:浜内千波/監修:奥村 康
発売日:2015年4月21日
価格:本体830円+税

判型:AB判
ページ数 : 79P
ISBN : 978-4-8002-3950-1
雑誌 : 66489-87

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モッツァレラ? カッテージチーズ?
おいしい新食感で大流行!

チーズみたいに食べられて
[カロリー][塩分][コスト]ダウン!


どこにでも売っているプレーンヨーグルトが、オーブントースターで10分程度焼くことで、まるでモッツァレラチーズのような食感になる!と話題の「焼きヨーグルト」初のムック。「クックパッドニュース」では「驚愕のおいしさ!」「健康にいい」と大絶賛。TVでも『グッド!モーニング』、『スッキリ!!』で取り上げられました。ヨーグルトは、腸内環境を整えてダイエットの助けとなり、美肌・免疫力アップといいことずくめ。焼くことで酸味が抜けて、モッツァレラチーズのような食感になるので、プレーンヨーグルトが苦手な人にもおすすめ。チーズよりローカロリーで安上がり。基本の焼きヨーグルトの作り方からアレンジレシピまで紹介します。

浜内 千波(はまうち ちなみ) プロフィール

徳島県生まれ。大学卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年、ファミリークッキングスクールを開校。「料理は、もっともっと夢のある楽しいもの」をモットーに、雑誌や書籍をはじめ、テレビ、ラジオ、講演会、各種の料理イベントで活躍中。自身の経験をもとに考案したダイエットメニュー、野菜料理は特に定評があり、主宰の料理教室では「家族の健康」「笑顔のある会話」に役立つ家庭料理を教えている。『浜内千波のやせるおかず おいしいシンプルレシピ』(学研プラス)、『浜内千波のやせる! 料理の裏技』(宝島社)ほか著書、監修本多数。

浜内 千波 の他の作品

奥村 康(おくむら こう) プロフィール

順天堂大学名誉教授。1942年生まれ。千葉大学大学院医学研究科修了。スタンフォード大学リサーチフェロー、東京大学医学部講師を経て、1984年より現職。医学博士。サプレッサーT細胞発見者。『「まじめ」は寿命を縮める 「不良」長寿のすすめ』(小社刊)など、わかりやすい免疫学関連の著書・監修書を多数持つ。

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