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毎日らくちん「万能菜」

著者:高木ゑみ

万能菜は同じ工程をまとめて行えば、あっという間に完成!

調理は週に1回
たったの30分!


 万能菜 は、完成一歩手前のおかずの素。
ほかの食材と組み合わせるだけで、毎日の料理もパパッと完成。
「今日なに作ろう……」の悩みを解決します!

 万能菜 のメリット!
特売日にまとめて作って経済的!
あっという間に作れて簡単!
アレンジ自在で献立に悩まない!


朝、昼、晩と数時間おきにやってくる食事の支度は、めんどうな家事の代表選手。「万能菜」は週に1回、30分で仕込む、完成手前の下ごしらえ食材のこと。肉などメイン食材との組み合わせ、食べる前の火入れ、味入れで、ごはんが即完成!効率家事で人気の高木ゑみさんが、“簡単、時短、節約”の3拍子揃った「万能菜」のバリエーションと、展開レシピをご紹介。

高木 ゑみ (たかぎ えみ) プロフィール

料理家、おもてなしプランナー

慶應義塾大学卒業。イギリス、オーストリア、アメリカへの留学をきっかけに世界各国の料理に出合い、料理の道に進む。数々の厨房で修業を積んだのち、辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ(エコール 辻 東京)を卒業。東京・中目黒にて料理教室を主宰。アイデアあふれる創作料理や、手軽に楽しめるテーブルコーディネートなど、日常に役立つノウハウが詰まった独自のレッスンを行い、生徒数は800人を超え、予約が取れないほどの人気を集める。また、企業向けのレシピ開発や出張料理、離乳食講座を行うほか、著書の『考えない台所』(サンクチュアリ出版)が発行部数12万部を突破するベストセラーとなる。

こんな本はいかがですか?

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著者:MOMOE
定価:本体1300円+税

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