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焼肉の教科書 決定版!

肉の各部位(全110種類以上!)から美味しい食べ方まで徹底解説!

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発売日:2014年10月7日
価格:638円(税込)

判型:B5変型
ページ数:129P
ISBN:978-4-8002-3272-4
雑誌:60736-81

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これさえ読めば
焼肉もっともっと美味しくなる!


資料性の高い構成で人気を博した「焼肉の教科書」が、大幅なパワーアップを遂げて帰ってきた!空前の人気を誇る希少部位をはじめ、牛・豚・鶏の各種部位解説が大充実。その数は、なんと110種類以上!まさに「保存版」と呼ぶにふさわしい仕上がりです。「いま、熟成肉が熱い!!」「モツ雑学」「ステーキ考察」など、焼肉にまつわるコラムも大充実。この一冊を読めば、焼肉がもっともっと楽しくなります!

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