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新聞紙の型で焼く ふんわり極上ケーキ

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著者:信太康代
発売日:2015年1月17日
価格:本体780円+税

判型:AB判
ページ数 : 63P
ISBN : 978-4-8002-3549-7
雑誌 : 60737-38

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お菓子の型を
持っていなくても
本格ケーキが焼けます!


「ふわふわのスポンジをおうちでも気軽に焼けたらいいな、でもわざわざ型を買うのは場所もとるし、ちょっと……」。そんな方におすすめなのが、新聞紙の型で作るケーキです。新聞紙で用途にあわせて型を折ったら、生地を流して、あとはオーブンに任せるだけ。カステラやパウンドケーキ、ブラウニーといった定番ケーキから、ロールケーキやスフレ、ケーク・サレのようなおしゃれなお菓子まで、新聞紙で作った型で本格ケーキがおうちで気軽に焼けるんです。子どもを喜ばせたい!みんなに「すごい」と言われたい!という人必見の一冊です。

信太 康代(しだ やすよ) プロフィール

生来のお菓子好きがこうじて、スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートル(製菓学校)で本格的なお菓子作りを学ぶ。現在、東京・神楽坂でサロン形式のお菓子&料理教室「イグレック・シダ」を主宰し、簡単でおいしい料理と、本格的なデザートを紹介するメニュー構成で好評を博している。NHK『きょうの料理』をはじめ、雑誌、カルチャースクールなどでも活躍。著書は80冊以上。

http://www.igrek-shida.com

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