TJ MOOK

焼肉を極める。

いかに焼かないように焼くか。それが焼肉の醍醐味

発売日:2018年8月9日
価格:本体630円+税

判型:A4判
ページ数 : 95P
ISBN : 978-4-8002-8622-2
雑誌 : 66590-30

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焼肉をめる。

肉を見極め、
カットで味を決める。
それが焼肉の技


今、焼肉好きが
注目する話題の店


予約困難な東京屈指の
人気店が昼の部をスタート
「SATOブリアン」


1961年創業の肉卸が
満を持して焼肉店を開業
「焼肉たまき家」

焼肉店もここまで来た!
客に肉を焼かせない
「焼肉いぐち」


8人の肉好き芸能人が
選ぶこの店、このひと皿

部位がわかれば焼肉は
もっと楽しくなる
「牛肉55部位解説」


ロースは秒殺、ハラミはしっかり焼き!
美味しいサインを見逃さない
もう焦がさない!
部位別、焼き方を伝授


今話題の焼肉店や、食べておくべき部位など、焼肉の最旬ニュースから、焼肉の達人が教える一番美味しい焼肉の焼き方まで、今までの焼肉がグンと美味しくなる情報が一冊に詰まっています!食通、肉好き芸能人が通う名店のあの一皿や、思わず人に話したくなる焼肉のうんちく、部位ごとの解説まで網羅。幅広く焼肉の知識を得られる、充実した内容です。

 

※本ムックの情報は2018年7月現在のものです。商品やコースの値段は、特記がない場合、消費税抜きの価格です。年末年始やお盆は定休日が変更となる場合がありますのでご了承ください。

目次

  • 焼肉力を高める逸品

    PART 1
    ニューフェイスも続々
    最旬焼肉ニュース

    PART 2
    あぁ、食べたいこの店、この逸品
    肉好き芸能人が太鼓判! 8名店

    PART 3
    焼き方で味が変わる
    極上焼肉のトリセツ

    PART 4
    いまさら聞けない
    焼肉の基礎知識Q&A

    PART 5
    読んで食べて全制覇!
    焼肉55部位完全カタログ

    PART 6
    精肉店直伝の焼き方も公開
    家焼肉を徹底的に楽しむ

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焼肉を極める。

カテゴリー : TJ MOOK
商品コード : TD286222

680円(税込)

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