書籍

食べるだけで脂肪が燃える! きゅうりダイエット スゴうまレシピ

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著者:鶴見隆史/料理:落合貴子
発売日:2018年7月27日
価格:1,210円(税込)

判型:A5判
ページ数:127P
ISBN:978-4-8002-8655-0

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食べるだけで
脂肪が燃える!


酵素研究の
第一人者の医師が
太鼓判!


酵素たっぷり
68


キャベツダイエットに次ぐきゅうりダイエット!脂肪分解酵素で効率的にやせる!きゅうりには栄養がないと思っていませんか?確かに昔は、水分しかない野菜と思われていました。しかし、最近の研究により、「ホスホリパーゼ」という脂肪分解酵素が含まれていることが判明したのです。本書では、酵素研究の第一人者・鶴見隆史先生が、きゅうりのダイエット効果について解説。またワンパターンになりがちなきゅうり料理ですが、栄養士の落合貴子先生に飽きのこない、おいしいきゅうりレシピを教えていただきます。

鶴見 隆史(つるみ たかふみ) プロフィール

鶴見クリニック理事長

金沢医科大学医学部卒業後、数カ所の病院に勤務し、西洋医学の限界を知る。その後、酵素栄養学に出合い研究を開始、鶴見式免疫医療を確立。日本における酵素栄養学の第一人者。著書に『「酵素」が免疫力を上げる!』(永岡書店)など多数。

鶴見 隆史 の他の作品

落合 貴子(おちあい たかこ) プロフィール

栄養士の免許を取得後、自然食品メーカーで栄養カウンセリングなどを経験し、フードコーディネーターとして独立。テレビや雑誌、書籍などへのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど幅広く行っている。『はじめてママ&パパの見てマネするだけ366日の離乳食』(主婦の友社)、『老けない体に生まれ変わる 奇跡の野菜スープ』(宝島社)、『続・体脂肪計タニタの社員食堂』(大和書房)など、考案・制作協力したレシピは多岐にわたる。

落合 貴子 の他の作品

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食べるだけで脂肪が燃える! きゅうりダイエット スゴうまレシピ

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