節約上手さんはやっている! 冷凍テク&節約レシピ

TJ MOOK

節約上手さんはやっている! 冷凍テク&節約レシピ

まとめ買い&冷凍で無駄ゼロレシピ

  • SOLD OUT

発売日:2006年3月22日
価格:723円(税込)

判型:AB判
ページ数:81P
ISBN:4-7966-5184-5
雑誌:66482-37

  • Twitter
  • facebook
  • LINE
  • E-Mail

フリージングテクを使えば
食費&時間をグンと節約できる!


【特売で安く買って 食材をムダなく使い切る!】
いつも使っている食材を正しく冷凍保存すれば、
余らせがちな食材がムダにならず、食費がグンと節約できます。
特売日にまとめ買いすれば、食費も買い物時間も短縮できます。


【冷凍食材を使ってレシピも豊富に!】
下ごしらえして冷凍した食材を使えば、あっという間に料理が完成します。
すぐに使える食材が増えてレシピのバリエーションも広がります。
本書は、TJ MOOK『食費ダウンのアイデアいっぱい!冷凍テク&節約レシピ』とTJ MOOK『食費がぜったいに減る!使いきりワザ 冷凍&節約おいしいレシピ』の内容を再編集し、新規内容を加筆して作成しています。

目次

  • 島本美由紀さんの冷凍激安ネタで豪華おかず
    若山秀子さんの大人気サイトの(秘)節約ワザ

    DECOさんの常備しておきたいミートソースレシピ
    冷凍保存でお得&朝もラクラク!

    冷凍素材と余りもので10分&100円台のお弁当テク

    コレが基本
    冷凍保存6大ルール

    冷凍保存使い切りポイント

    素材別 冷凍保存法
    PART1 肉類
    ひき肉/薄切り肉/かたまり肉/厚切り肉/鶏肉・鶏もも肉 …ほか
    PART2 魚介類
    一尾の魚/切り身魚/貝類/イカ/エビ …ほか
    PART3 野菜類
    タマネギ/ジャガイモ/ニンジン/カボチャ/トマト/ブロッコリー/コマツナ・ホウレンソウ/ピーマン …ほか
    PART4 薬味類
    ワサビ/ショウガ/ユズ/大根おろし/パセリ …ほか
    PART5 主食類
    ご飯/スパゲティ/パン …ほか
    PART6 残りがちな料理・乳製品類
    大豆製品/だし・スープ/だしをとった後の乾物/ナッツ類/ゴマ …ほか

    まとめ買いが絶対にお得の7食材使い切りレシピ技!
    ひき肉1kgを6品で使い切り
    オムライス/薄焼きメンチ丼/カンタンピリ辛春雨/豆腐ハンバーグ/
    ナスのグラタン/ゴボウ天ぷら
    豚バラ肉1kgを6品で使い切り
    オイスターバラ肉炒め/チャーシューのゆで卵ぞえ/豚バラ田楽/チャーシューサンド/
    チャーシューのタイ風サラダ/バラ肉とサトイモの炊き込みご飯
    鶏胸肉1kgを6品で使い切り
    鶏胸肉のはちみつマスタード焼き/鶏の卵とじ/蒸し鶏とキノコのサラダ/
    鶏胸肉と春雨の春巻き/あっさり鶏胸肉の南蛮風マリネ/鶏丼
    豚こま切れ肉500gを3品で使い切り
    豚肉とキュウリのたたき和え/豚みそ豆腐/豚こま生春巻き
    鮭の切り身6切れを3品で使い切り
    鮭とがんもどき鍋/鮭のピカタ/鮭のちゃんちゃん焼き
    キャベツ1/2個を3品で使い切り
    コンビーフポテトキャベツグラタン/野菜たっぷりコールスローマカロニ/
    キャベツとベーコンのスープ
    大根1/2本を3品で使い切り
    大根と厚揚げのこっくり煮/大根とサーモンのサラダ/豚バラ大根

    食材の無駄ゼロ宣言!
    余りものリサイクルレシピ

    かんたん!おいしい!アイディアメニュー

    冷凍保存を活用した節約レシピ
    【肉類】
    冷凍ひき肉
    ピーマンの肉詰め/ジャージャー麺/キャベツとレンコン入りしゅうまい …ほか
    冷凍うす切り肉・細切れ肉
    豚オクラキムチ/豆乳豚汁/豚しば漬け炒め …ほか
    鶏肉を使って
    ささみのだしじょうゆ和え/ささみとゴボウの明太子和え …ほか
    かたまり肉・ベーコンを使って
    ミネストローネ/豚肉野菜入りスープ/レタスチャーハン …ほか
    【野菜類】
    ホウレンソウ
    ホウレンソウのキッシュ/ホウレンソウと豚バラのゴマ和えサラダ …ほか
    カボチャ
    カボチャのチーズ入りコロッケ/カボチャまんじゅうだしあんかけ …ほか
    キノコ類
    3種のキノコマリネ/まいたけと牛肉のオイスターソース炒め …ほか
    ナス
    ナスと豚バラのナンプラーソテー/焼きナスのゴマ汁かけ …ほか
    トマト
    ラタトゥイユ/豚肉と豆のトマト煮 …ほか
    【魚介類】
    鮭・あじ・すずき
    鮭の香草フライ/アジのサラダ仕立て/すずきのソテー粉マスタードソース …ほか
    イカ・エビ・あさり
    ゆでイカのカルパッチョ/エビの中華蒸し/アサリの白ワイン蒸しエスニック風 …ほか

    冷凍した食材を使えば
    みそ汁のバリエーションが広がる

    使いたいものがすぐ見つかる! 冷凍庫整理術&便利グッズ

    手間&時間短縮で朝がラク~になる!
    フリージングdeお弁当

    冷凍食材を使い回す
    冷凍ホウレンソウで
    ホウレンソウのカニかま和え/グリーンオムレツ
    冷凍カレーで
    コーン入りカレー春巻き/キノコカレー炒め
    冷凍ハンバーグで
    ごろごろミートソースナポリタン/ハンバーグ甘酢あん
    冷凍カボチャで
    パンプキンチーズカップ/カボチャとベーコンの炒め物
    冷凍鮭で
    鮭と絹さやのマヨ炒め/鮭のピリ辛フライ

    あっという間に愛情弁当!

    冷凍テクでラクチン弁当

    同じおかずで2つのお弁当

    安い!おいしい!
    冷凍うどん全16レシピ
    冷うどん
    ツナマヨうどん/おろしなめたけうどん/冷製トマトソースうどん …ほか
    パスタソースを使って
    うどんのペペロンチーノ/うどんのカルボナーラ
    冷凍だしを使って
    アサリうどん/キノコうどん/山かけうどん
    フライパンを使って
    オムうどん/オイスター焼きうどん/ホウレンソウの黒ゴマ焼きうどん
    かけるだけ
    五目あんかけうどん/かき玉あんかけうどん/明太あんかけうどん

    メイン食材別 お料理INDEX

お近くの書店またはオンライン書店でお買い求めください。
売り切れの場合はご容赦ください。

この商品を見ている人はこちらの商品もチェックしています

通販ランキング

INFORMATION

配送・送料について

■送料について

1配送につき、ご注文金額が

5,000円(税込)以上の場合、送料無料
5,000円(税込)未満の場合、680円(税込)

送料についての詳細はこちら

■お届けまでにかかる日数

通常商品の場合、ご注文完了(コンビニ前払いをご利用の場合は、ご入金確認後)の翌日から約1週間前後でお届けいたします。
予約商品・メーカー取り寄せの場合、商品によって入荷時期が違うため、お届け日が異なります。詳細は各商品ページをご確認下さい。

■配送業者

  • ・ヤマト運輸

お支払い方法について

■お支払い方法

  • ・クレジットカード払い
  • ・コンビニ前払い
  • ・NP後払い(コンビニ・郵便局・銀行)
  • ・Amazonペイメント
  • ※予約商品など商品によっては一部ご利用できない支払い方法がございます。
  • ※お支払い方法によっては別途手数料をご負担いただきます。

お支払いについての詳細はこちら

キャンセル・交換について

■注文後のキャンセル

当店では、不良品・誤配送を除き「イメージ違い」等、お客様のご都合によるご注文後のキャンセルは承っておりません。

■不良品・誤配送について

キャンセル・交換についての詳細はこちら

お問い合わせ

■よくあるご質問

よくあるご質問はこちら

■お問い合わせフォーム

営業時間 10:00~18:00(土日祝、夏季・冬季休業日を除く)

各種お問い合わせはこちら

注文照会・ログイン情報について

■ご注文内容の確認について

注文照会はこちら

■ID・パスワードをお忘れの方

ユーザーIDの確認・パスワードの再設定はこちら