TJ MOOK

老舗の居酒屋つまみ

プロ直伝! 早ウマ 簡単レシピ

  • SOLD OUT

発売日:2009年7月16日
価格:618円(税込)

判型:A4変型
ページ数:81P
ISBN:978-4-7966-7278-8
雑誌:66484-46

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こだわり手作り肴 多国籍ピリ辛つまみ
スピードつまみ   餃子vs唐揚げ


食・グルメ雑誌でおなじみの「山利喜」「古家庵」「荒井商店」など、料理にこだわりがある人気居酒屋のメニューやまかないを総力特集しました。もちろん、料理初心者の男性でもすぐに作れる3ステップの簡単おつまみも盛りだくさん。飲みながらでも作れるスピードつまみ、週末に時間をかけて作って楽しむおつまみ、ピリ辛がたまらないスパイシーつまみなど、あらゆるタイプのおつまみレシピを紹介し、家呑みシーズンの需要に応えます。

 

ご協力いただいた居酒屋
割烹 味とめ/神田 新八/銘酒処 串駒/山利喜 新館/荒井商店/古家庵/セラドン 

目次

  • 呑んで極楽、食べて天国! 老舗の居酒屋つまみ

    パパッとできて簡単! 野菜の2ステップつまみ

    こだわりの手作り肴で一献! 家呑みの日のご自慢つまみ

    ビールに合う最強つまみ バリエ対決! 餃子vsから揚げつまみ

    韓国 ペルー タイ 夏こそ食べたい! 世界のピリ辛 唐辛子つまみ

    生で 焼く 煮る 揚げる 調理別 豆腐のつまみ

    1、2、3 で完成! ガツンとうまい 魚と肉の3ステップつまみ

    濃厚なコクがたまらない! 卵とチーズのつまみ

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