かどや社員公認143レシピ
おいしくて体にいい「ごまの力」たっぷり！
かどや社員おすすめ！ ごま油「チョイ足し」ベスト30
あえるだけ、かけるだけ！ 「ごま油と塩」の黄金バランス大公開
炒め油から仕上げまで大活躍！ 毎日使いたくなるごま油レシピ
ご存知「かどやの純正ごま油」のレシピ本が登場！ごま油好き必見の書です。ごま油を知り尽くしたかどや社員公認の、ごまの香りたっぷりの魅惑のメニューを多数掲載しています。和・中・韓国風からスイーツまで、バリエーション豊かなレシピの数々は、すぐに作ってみたくなること間違いなし。 「ごま油チョイ足しベスト30」「ごま油と塩の黄金バランスレシピ」などのごま油活用アイデアも必読！
目次
- チョイ足しで世界が変わる！
かどや社員おすすめ！
ごま油「チョイ足し」ベスト30
インスタントラーメン、卵かけご飯、トースト、アイスクリームなど
塩と組み合わせるだけで素材のよさがグーンと引き出される
黄金バランスを大公開！
「ごま油と塩」
あえるだけ！ かけるだけ！ レシピ
ざく切りキャベツのあえもの
たたききゅうり
たいのカルパッチョ
…ほか
時間がないときのおつまみ作りの強い味方
居酒屋おつまみ
鶏のから揚げ 山椒風味
自家製！ 韓国のり風
ブロッコリーのごま油炒め
…ほか
いつものおかずもごま油の香りたっぷりの一品に
毎日おいしいおかず
大根の煮もの ごま油風味
ダッカルビ
えびマヨ炒め
…ほか
ごま油がメイン！ いくつも作ってストックしよう
ごま油でアレンジだれ
食べるらー油
ナムルだれ 焼き野菜＋ナムルだれ
にらだれ いわしのホイル焼き＋にらだれ
…ほか
ごま油の香りであのワンプレートが大満足
ご飯＆麺＆スープ
ごま風味おにぎり
かにかまでナシゴレン
さつまいもの炊き込みご飯
…ほか
ごま油がキモのあの人気マンガのメニューを再現
グルメマンガ食堂オープン
『クッキングパパ』のいなかパイ
『きのう何食べた？』の水餃子、チンゲン菜のごまあえ、じゃこなっとうキムチやっこ
『花のズボラ飯』の肉無しキムチチャーハン
パン、おやつがごま油の香りでおいしさUP!
びっくりレシピ
ごま風味の大学いも
ごまホットケーキ
ちくわの照りマヨごまトースト
…ほか
意外にヘルシーなごま油パワー
コラム
「かどや」のごま油＋ごま商品
ザ・ヒストリーオブかどや 「かどや」はじめて物語
ごま油の知恵袋
どうしてごま油がカラダにいいの？
ごま＆ごま油のふむふむ噺
ごま油ができるまで
おいしいコラボ見つけました！
素材別INDEX
残りごま油 使い切りドレッシング 豚しゃぶ
※本誌レシピの一部は、かどや製油株式会社ホームページのものを転載しております
