カフェに教わるおいしいごはん

目次

• Interior and Tablewear　人気カフェに教わる　ごはんがおいしくなるインテリア＆食器
  お茶とお菓子 横尾　　　＠ 吉祥寺
  ALASKA　　　＠ 池尻大橋
  DADA CAFE　　　＠ 代々木
  …ほか
  
  part.1 Vegetables　ヘルシー！ おいしい！ ベジ料理
  カボチャとドライトマト酢のホットサラダ　　　まるさんフーズ ＠ 中目黒
  そばの実で作るベジバーグ　　　アサンテサーナカフェ ＠ 恵比寿
  クリームチーズとクレソンのみょうがおかかあえ　　　まるさんフーズ ＠ 中目黒
  …ほか
  
  part.2 Rice　ごはんが主役のレシピたち
  豚ひき肉とバジルの炒め丼　　　Café Lotta ＠ 松陰神社前
  ありもの野菜のドリア　　　CAFE Liom ＠ 代官山
  山菜チャーハン　　　CAFE Liom ＠ 代官山
  …ほか
  
  part.3 Pasta　野菜も肉も！ いろいろパスタ
  ズッキーニソースの全粒粉パスタ、ディル風味　　　eat more greens ＠ 麻布十番
  ゴルゴンゾーラと栗のペンネ　　　Café Lotta ＠ 松陰神社前
  カニとカニみそのトマトクリーム・タリアテッレ　　　anea cafe ＠ 参宮橋
  …ほか
  
  part.4 Meat and Fish　しっかり食べたいときは「お肉」
  若鶏のフレッシュハーブスチーム　　　AGIT ＠ 代官山
  豚肉のハーブ焼き 春野菜のマリネ添え　　　L’ OASINA ＠ 外苑前
  甘海老のアヒーリョ　　　桜丘カフェ ＠ 渋谷
  …ほか
  
  part.5 Beans　栄養満点！ お豆のレシピ
  ひじきと豆腐のハンバーグ　　　cafe 634 ＠ 銀座
  ナチュラル豆カレーと天然酵母の手作りナン　　　L’ OASINA ＠ 外苑前
  大豆ハンバーグ　　　レインボーバードランデヴー ＠ 中目黒
  …ほか
  
  Tea and Coffee　お茶・コーヒーをもっとおいしく飲むための淹れ方・飲み方
  MARGARET HOWELL CAFE　　　＠ 渋谷
  Karel Capek Sweets　　　＠ 吉祥寺
  日本茶 茜や　　　＠ 神楽坂
  …ほか
  
  part.6 Egg　かわいくておいしい、卵料理
  卵と有機ほうれん草のフロランタン　　　Sacra Café. ＠ 清澄白河
  きのこのキッシュ　　　Le Cafe du Coin ＠ 神田
  
  part.7 Bread　これだけで満足のパン＆サンド
  豆腐と野菜のナッツみそグリルのサンドイッチ　　　hölon ＠ 西荻窪
  ホットサンドイッチ　　　cafe obscura ＠ 三軒茶屋
  サーモンとアボカドのタルタル　　　CARMA38 ＠ 三軒茶屋
  
  part.8 Soup　からだにやさしいスープたち
  トマトとセロリ、マッシュルームのスープ　　　Cafe Eight ＠ 池尻大橋
  大根のポタージュ　　　百音 mone ＠ 高円寺
  ニンジンとオートミールのポタージュ　　　hölon ＠ 西荻窪
  …ほか
  
  part.9 Sweets and Beverage　甘さ控えめ　スウィーツあれこれ
  オレンジシフォンケーキ　　　cafe obscura ＠ 三軒茶屋
  ミルクアイスとイロイロソース　　　naTocORo.（tocoro cafe ＠ 三軒茶屋）
  抹茶の豆腐花（トウファ）　　　クワランカ カフェ ＠ 西荻窪
  …ほか
  
  CAFE LIST