MAISON KAYSER
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メゾンカイザーのパンの本

  • SOLD OUT

発売日:2011年7月30日
価格:1,540円(税込)

判型:A4変型
ページ数:62P
ISBN:978-4-7966-8345-6
雑誌:60728-02

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特別付録
メゾンカイザー特製 麻素材の「パン」バッグ
サイズ:縦40cm×横33cm

パリで生まれたパン屋さん「メゾンカイザー」のブランドムックが登場。おいしいパン図鑑をはじめ、パンに合う料理のレシピや、メゾンカイザーのおいしさの秘密までとことんご紹介いたします。付録は、ストライプの裏地がかわいい麻素材のトートバッグ。ロゴが刺繍されたこだわりのバッグは、パンを買うときにもとっても便利です。“おいしい”がいっぱい詰まったこの一冊、ぜひお見逃しのないようチェックしてください!

 


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目次

  • メゾンカイザーのルーツをひもとく パリのエリックカイザーを訪ねて

    Part1 パリの4店舗をご紹介 エリックカイザーのお店

    Part2 おいしさを支える熟練の腕 工房で働く職人たち

    Part3 エリックカイザーのパンが食べられる パリのおいしいレストラン

    メゾンカイザー おいしさの秘密1 ルヴァンリキッド

    定番から地域限定商品まで おいしいパン図鑑

    お気に入りはなんですか? あの人が選ぶメゾンカイザーのパン

    メゾンカイザー おいしさの秘密2 メゾンカイザートラディショナル

    もっとおうちでパンを楽しむ メゾンカイザーのパンに合うおいしいレシピ Part1 breakfast & lunch 編

    モデルの夢子が「バゲット」「パン ド ミ」「クロワッサン」に挑戦 楽しい本格パン作り

    ホームパーティにもおもてなし料理にも最適 メゾンカイザーのパンに合うおいしいレシピ Part2 dinner 編

    メゾンカイザー おいしさの秘密3 発酵バター

    本格フレンチからワインショップまで メゾンカイザーを味わえるこだわりレストラン

    本場フランスの味わい メゾンカイザーのジャム&スイーツ

    エリックカイザーさんに聞きました おいしいパンのこと、大好きな日本のこと

    メゾンカイザーを日本で開いたのはなぜ? 木村周一郎社長にうかがいました 本物のフランスパンを日本に

    メゾンカイザーの歩み

    ショップリスト

    本誌限定特別付録 麻素材のパンバッグ


    ※本誌掲載の情報は、2011年7月現在の編集部調べによるものです。本誌発売後、仕様や価格などが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。また、品切れ・欠品の際はご容赦ください。
    ※この本で紹介されているメゾンカイザーの商品に関するお問い合わせ先は、すべてブーランジェリーエリックカイザージャポンになります。

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