老舗店、人気レストランの
【秘】レシピを大公開！
たいめいけん（日本橋）
リストランテ濱崎（青山）
虎白（神楽坂）
分とく山（白金）
北極星 心斎橋本店（西心斎橋） ほか
プロたちだけが食べている
裏メニューをご自宅で！
極旨80品
NHK総合テレビの情報番組『ゆうどき』の人気コーナー「毎日食べた～い 絶品！まかない飯」が一冊のレシピムックになってオールカラーで登場！超有名店や高級レストランの料理人たちが考案した、まかない飯の作り方を一挙公開！番組で放送されたレシピはもちろん、美味しく作るための一言アドバイスやお店情報も満載。「ごはん・丼」「メインになるおかず」「麺」などカテゴリーに分けてわかりやすく紹介します。 一流の料理人たちが作った「絶品」まかない飯をご自宅でぜひ！
※本誌掲載の情報は、2014年11月現在の編集部調べによるものです。本誌発売後、内容が変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※本誌はNHK総合テレビ『ゆうどき』の放送をもとに再構成したものです。テキストではありません。
