スーパー、ホテル、デパート
あなたはだまされている!
史上最大のコメ偽装事件
「三瀧商事」は何をしたのか
「レッドキャビア」は「トビウオの卵」だった!
阪急阪神ホテルズだけじゃない
外食メニュー「堂々偽装」の実態
知っておくべき「産地表示」のトリック
日本人が知らない「産地」の謎。複雑すぎる食品表示の法律がさらなる偽装を生み出す悪循環。食品流通の闇を象徴する産地偽装の実態を、業界関係者の証言とともに分かりやすく解説する実用の書。日本人の主食であるコメにはじまり、牛肉を中心とする食肉全般、さらにマグロ、フグ、ウナギなどの魚介類、輸入の割合が多い野菜、と多くの食材に言及。読むべし、もうだまされないために。
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INFORMATION
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- 2024/02/22 送料改定のお知らせ 2024年3月1日(金) 10:00より
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