その不調、年齢のせいにする前に。
ゆるやかに体と心を整えるヒント
[スペシャルインタビュー]
管理栄養士 適食アドバイザー あこさん
YouTubeチャンネル登録者数27万人超
砂糖中毒は麻薬中毒と同じ!?
なぜ甘いものをやめられないのか
その欲求、意志の弱さではありません
お菓子がやめられないのは腸からのメッセージ
快眠、免疫力・集中力向上、減量、脂肪燃焼、美肌・美髪になる ほか
砂糖を抜くと起きる体の嬉しい変化
カレールゥ、焼肉のたれ、ポン酢しょうゆ、白味噌
知らないうちに摂っているかも!?
意外なところに潜む「糖」
みりん、甘酒、はちみつ、メープルシロップ
甘みの質を変えるだけで体はみるみる若返る
糖の吸収を抑える新常識
毎食スプーン1杯の良質な油
人気料理家に教わる
自然な甘さのごちそうレシピ
だしなしでもまるでだし巻き卵!
みりん卵焼き
毎日食べたい
みりんだけグラノーラ
ワンランク上の味に
甘酒肉じゃが
お肉やわらか
揚げない甘酒のチキン南蛮
ほか
ムリなく続けられるから成功する
[1]白砂糖をカット
[2]炭水化物は食べてOK
[3]置き換えで“ゆる”砂糖抜き
[4]自然と砂糖抜き生活に
近年、「砂糖をみりんに替える」「甘酒で甘みをつける」といった、体に負担をかけない“ゆる断糖”が広がり、健康に敏感な人から支持を集めています。
本誌では、甘みの“質”を整えることで、疲れ・だるさ・むくみを軽くし、ムリなく続けられる新習慣を提案。みりんや甘酒、果物の自然な甘さを生かしたレシピや、血糖値の急上昇を抑える食べ方のコツ、識者・実践者の見解も交え、今日から実践できる内容をまとめました。
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