「人生100年時代」をすこやかに生き抜くために、非常に大切なのが「たんぱく質」。年を取ると野菜中心の粗食が好まれますが、低栄養のリスクが! 肉や魚の摂取は一食あたり手のひらサイズが目安です。良質なたんぱく質は免疫力もアップ。さらに一生歩ける、動けるカラダづくりのためには、たんぱく質に加えて筋肉(運動)が必要。朝昼晩一食20g以上を意識したレシピや、無理なくできる筋力アップの運動まで、この一冊でわかる完全版です!
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