ムダなくおいしい！ひとりぶんのササッとごはん

くり返し作りたいアイデアレシピ88

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著者：小田真規子
発売日：2013年11月6日
価格：922円(税込)

判型：AB判
ページ数：95P
ISBN：978-4-8002-1647-2
雑誌：66487-24

【今日も】
包丁いらず！レンジだけ！
15分でラクチンごはん

【明日も】
日持ちも栄養もバッチリ！
ムダなし食材レシピ

【週末も】
土日に作って平日ラクラク！
週末2品だけの作りおきレッスン

「自炊しよう！」と思っても、ひとりぶんを作るとなると、食材をムダにしてしまったり、忙しくて面倒になってしまったりして継続が難しいもの。本誌では、ひとりぶんをおいしくムダなくかんたんに作れるレシピをご紹介。栄養たっぷりで日持ちする野菜のおかず、フライパンひとつでメインと副菜をいっぺんに作るアイデア、別茹で不要のかんたんパスタなど、ひとり暮らしにうれしい目からウロコのアイデアが満載です。

小田真規子(おだまきこ) プロフィール

料理研究家・栄養士。1998年よりスタジオナッツを主宰。「誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい料理」をモットーにメニュー提案やレシピ開発を行い、料理のレシピ本を多数出版。つくりおきのおかずやお弁当、料理の基本などをわかりやすく紹介する著書は、幅広い世代に好評を博している。「オレンジページ」「ESSE」などの生活・料理雑誌にレシピを発表し、NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのTV番組にも定期的に出演する他、中学技術・家庭教科書（平成28年度）の料理監修・制作、食品関連企業の商品開発やコンサルティングなど、活動は多岐にわたる。